保健食品功效成分检测
北京市疾病预防控制中心
营养与食品卫生所
11/12/2017
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一、保健食品功效成分的意义
、生产、原料要
求等的质量控制指标
、监督提供依据性指标
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二、对功效成分的要求
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三、功效成分的选择
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四、功效成分检测依据
2.《保健食品检验与评价技术规范》
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五、当前功效成分检测的项目
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六、功效成分检测使用的方法
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七、问题
“功效成分”的定义?
、方法的缺陷
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