热水比冷水结冰快的原理与实验
宁海大雅
水的特性:水分子在容器里是不断对流和窜动的,随着温度的高低它的活跃度产生变化。肉眼观察到在结冰凝固时可以理解为活跃度为零,在100摄氏度达到翻滚为可视的强烈状态。由此得出温度越高活跃度越大(变化表由实验得出),这是本身存在的一种状态。水表面遇到低温(容器形状所能接触到低温的表面)时会增加对流和窜动的活跃度,此活跃度的变化也可以由实验得出结果。在结冰过程的变化中,上述两种活跃度应该相加。
结冰实验:在足够水表面积遇到低温时,100度的水结冰的能力要比35度的水速度要强。在常规情况下容器内水温100~0度的速度慢,35~0的速度快,但由于活跃度指数的存在,在特定条件下,表面积受冷等因素,促使从外到内的结冰速度100~0要比35~0快。
实验分类:1,3种以上不同玻璃容器厚度、体积的100度和35度水的结冰速度和状况的统计。三面可视低温试验箱。
2,减少受冷面积后,结冰速度的状况的比较。
实验要求:1,提供足够恒定温度的设备。2,准确计算结冰状况的方法,及每秒结冰变化速度的记录。
其他现象:1,由于水的活跃与温度有关,当不同温度的水倒在地上,声音会有不同。2,玻璃杯盛不同量的水,能发出不同声音,也会随着温度的变化,声音也会产生变化。3,不同温度的水,在一个特定狭窄的空间,攀爬能力有不同,温度越高,攀爬能力越好。
热水比冷水结冰快的原理与实验 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
