袋装粉丝市场调研.doc

粉条、粉丝规格、价格分析
头羊工作组在贵公司市场销售部的帮助下,对乌鲁木齐及部分地市批发市场和商超粉条、粉丝规格、价格展开了初步调查,通过分析,得出以下结论。
1、商超
商超销售主要以袋装粉丝、粉条为主
主要品牌有:
序号
品牌
产地
1
龙口龙须粉丝
山东
2
香和龙口粉丝
山东
3
银河粉丝
甘肃
4
龙口粉丝(万民福)
重庆
5
龙口粉丝(昌顺)
江西
6
龙利粉丝
山东
7
银贵红薯粉丝
8
武毫精美龙口粉丝
山东
9
大丰粉条
山东
10
少慧粉条
11
天行粉条
12
汉高粉条
13
天豫红薯粉条
河南
14
燕龙粉条
15
龙口旭珠红薯粉条
山东
16
土老帽粉条
主要规格
粉丝包装规格分类较细其主要规格集中在150g-500g之间
粉条包装规格主要集中在300g-800g之间
通过调研分析得出家庭消费市场价格区间
价格区间
百克价格区间(零售价)
百克/均价(零售价)
粉丝(红薯)
—

粉条(红薯)
—

粉丝(土豆)

粉条(土豆)
1元
粉丝(豌豆)

粉条(小麦)

批发市场价格区间
散装货为主
区域
零售价
批发价
乌市
5—
——
地市
—
——
由以上调研结果制定袋装粉丝、粉条产品的规格及价格:
规格制定依据:
1、根据市场上通用规格以中小规格为主,后期考虑上大规格产品
2、为在市场上体现价格优势将规格制定比同类规格小,包装大小相同
3、为避免价格的透明我们不采用整数规格;
4、规格制定参照英磅做规格,1英磅=454克。
家庭消费市场定价标准
1、以市场均价为基础;
2、小麦粉条市场上无此类产品在红薯粉条均价的基础上上调20%;
3、土豆粉条在红薯粉条均价上下调10%。
零售价=100均值价格*规格
推广费用=零售价*15%
厂内价格=制造成本+企业利润
出厂价=厂内价格+推广费用
批发价=出厂价+出厂价*15%
零售价=批发价+批发价*15%
公式:
由零售价反推
厂内价格=零售价*[1—(1+15%)(1+15%)*15%]/[(1+)(1+)]
农村消费市场定价标准
1、规格根据农村居民消费习惯而定;
2、红薯粉条定价标准参考批发市场上的散装粉条;
3、土豆粉条走低价策略,价格比红薯粉条低10个百分点;
4、小麦粉条上调10个百分点。
零售价格根据批发市场调整价格
厂内价格=制造成本+企业利润
推广费用=零售价格*30%
出厂价=厂内价格+推广费用
批发价=出厂价*15%
零售价=批发价*25%
公式:
厂内价格=零售价*[1-(1+15%)(1+25%)*30%]/[(1+15%)(1+25%)]
产品规划及价目表
产品规划及价目表
粉条类(家庭消费市场)
原料
规格(g)
厂内价格(元)
出厂价(元)
批发价(元)
零售价(元)
厂内千克价格
红薯粉条
227 g

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