端午鸭蛋教案.doc

离思五首(其四)
元稹
曾经沧海难为水, 除却巫山不是云。
取次花从懒回顾, 半缘修道半缘君。
以“离思”为题有什么含义?
生:因为离别而思念,是一首悼亡诗。
见过了大海,就觉得江河不成其为水;看过了巫山上的云彩,就觉得别的云彩都黯然失色。再美丽的女子都不会让我动心,这一半是由于我自身的修炼,一半是由于你啊。
师:对啊!曾经经历过沧海的烟波浩淼,就不会被其它任何一处的海水所倾倒;曾经看见过巫山的云蒸霞蔚,就不会被其它任何一方的风景所迷醉。曾经吃过家乡的鸭蛋,汪老说,其它地方的鸭蛋就再也瞧不上了,这是一只什么样的鸭蛋呢?这就是《端午的鸭蛋》。
作者
生字词要想好好品味一篇文章,必先扫清字词障碍。现在我们就来检测一下自己的预习效果吧,
我以我笔写我心。像汪老先生这样热爱生活、热爱家乡,他笔下端午的鸭蛋必定是充满灵性的。我们应该用怎样的语气来朗读呢?(饱含深情,读出风味)
以自己喜欢的方式读课文,
理清作者行文思路
    端午的习俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋(板书)
我们一块来看看作者家乡的端午有哪些风俗。比比看,谁能在最短的时间内找出作者家乡的风俗?
生:共七种,……吃十二红。
师:“十二红”是高邮当地的特有风俗,“红”代表了我们中国的吉利文化。比如我们本地过年时摆的“鱼”,意味着”年年有鱼:过年摆只鸡,表示信奉文武诚信仁“五德”。然而文章题目是《端午的鸭蛋》,这一部分对风俗的介绍与题目有什么关联呢?
生:里面有一道菜叫咸鸭蛋,正是文章所要写的内容。
师:很好,你答的又快又准确。既然点到了鸭蛋,咱们不妨走进作者的家乡高邮,去看看那个鸭蛋。下面两人一小组,读读 “高邮的鸭蛋”,同时自己有感触的文字,适当做一些批注。(学生轻声读)
2. 家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?
以“这是的鸭蛋,因为(找出文中相关的语句”为句式说一段话。
示例:
这是与众不同的鸭蛋,因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多,可以成批输出。”
名声远播居然让苏南,浙江的人因此对你肃然起敬。
历史悠久(“老品牌”、“老字号”) 连200多年前的《随园食单·小菜单》就有了记载
质细而油多居然让人如此让人垂涎欲滴。
吃法多样除了“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“竟然可以和豆腐炒着吃
色彩鲜艳蛋壳是淡青色的,蛋白是白色的,蛋黄是红色的。
小结:家乡的鸭蛋是与众不同的,声名远播的,历史悠久的,吃法多样的,美味可口的,色彩鲜艳的
……一提起家乡的鸭蛋,作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美,这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情,缘于那深深的故乡情结吧。
生:这是一只让我难以忘怀的鸭蛋,因为“曾经沧海难为水”,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上!吃过了家乡的鸭蛋,别处的鸭蛋就再也比不上了,所以“我”为之难以忘怀。
师:作者引用了古