五指山山鸡养殖合作社.doc

五指山山鸡养殖合作社
海南养殖山鸡具有悠久的历史,在养殖技术与管理方面积累了丰富的经验。作为当下国内唯一的无规定动物疫病区,近年来,五指山山鸡养殖、销售产业得到迅速发展。
五指山山鸡养殖合作社就是在这一大背景下成立的,合作社成立于2011年9月,由琼州学院生命科学系4名毕业生牵头组建,合作社利用海南独特的热带资源优势,致力于发展具有海南特色的畜禽养殖业,以本地五指山山鸡,蚂蚁鸡等优质鸡种的养殖销售为主营业务,合作社基地生产从无到有、从小到大逐步发展壮大,经济效益日益显著。
合作社主营:
一、五指山山鸡
山鸡特点
五指山山鸡是五指山地方优良肉用鸡品种,具有腿短体宽、皮薄骨酥、肉质脆嫩、肉味香浓、高蛋白低脂肪等特点。喜食绿色植被,野生植物,昆虫小动物,独特的遗传基因决定了五指山山鸡其偏于野性的生理习性,使其肉质鲜美,成为禽中珍品。
生长环境
五指山及周边地区,其清新的空气,甘甜的山水,森林植被以及日夜温差带来的小气候,给五指山山鸡提供了与野生鸟类同等的生长条件,为五指山山鸡成为真正的无公害绿色食品和地方风味特产打下先决性基础。其各个不同时期生长习性,决定了它必需的生存基础环境和自然生物营养供给的资源条件,以及相适应的饲养管理方法。
主要产地
海南省五指山是五指山山鸡主要产地,该鸡属小型肉用鸡种,该鸡多为农户散养,以其小巧玲珑(~,~)、皮薄骨细、肉质嫩滑、肥而不腻、芳香可口而闻名。
二、五指山蚂蚁鸡
五指山山鸡养殖合作社主营的蚂蚁鸡是一种由当地黎族、苗族等少数民族长期在自然环境生活中野外放养的一种小型种鸡,最大的体重也均在两斤以下,因体态娇小而被当地人俗称为蚂蚁鸡。五指山蚂蚁鸡多以蚂蚁、野虫、野菜等为食物为食,因生长环境绿色、适宜、天然,在一代代的繁殖进化下,逐渐成为一种优质鸡种,不同于普通饲料喂养的家鸡,多为瘦肉,骨硬肉软而且肉感类似鸟类,具有一种香而甜的口感。
主要特点
五指山蚂蚁鸡常年生长在无疫山区热带雨林气候生态环境中,由海南省官方认证为特优鸡种,经权威机构的严格检测,无任何抗生素、激素及药物残留成分,是目前国内市场上屈指可数的有机健康肉类。
营养丰富
五指山蚂蚁鸡作为一种肉用特禽,具有较高的