用电饭煲做的7道焖饭简单不失美味.doc

这个一锅出的焖饭,特别适合冻手冻脚的季节。提前准备好食材,回家简单一焖。半小时不到,香气扑鼻,有菜、有饭的一锅,绝对满足你的胃口。现在教你7种不同口味的焖饭,简单易做,喜欢的童鞋赶紧学起来吧~!
香菇胡萝卜焖饭
 
 
食材:250g大米、150g腊肠 6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油
做法:1)香菇洗净,摘去根蒂备用2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下5)下入香菇和胡萝卜翻炒6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香8)焖米饭9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴)
排骨焖饭
 
食材:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜
做法:1)排骨斩小块,泡去血水。2)大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。3)锅里倒少许水,放入冰糖。4)炒至浅咖啡色。5)放入排骨快速翻炒。6)均匀的炒上糖色。7)八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。8)继续翻炒。9)倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。10)把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟。11)放入红椒。12)放蒜薹快速拌匀。ok! 
孜然羊肉胡萝卜焖米饭
 
 
食材:300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉
做法:1)羊肉洗净,切小块。2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁3)锅内加水放入葱姜4)水开后放入切好的羊肉大火煮开5)等羊肉变白色捞出备用6)炒锅内加少许油放入羊肉,八角、胡椒粉翻炒7)锅内加水,放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开8)把锅内肉汤倒入电饭锅9)把淘洗好的米倒入电锅,按照正常焖米饭的过程进行即可
 
土豆豆角焖饭
 
 
食材:1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱
做法:1)土豆切块,豆角掰去两头,拉去硬丝,掰合适的段。2)葱切丝。3)五花肉切丁。4)锅子烧热,放入葱煸炒出香味。5)放入五花肉煸炒。6)放入土豆和扁豆,煸炒。7)放入适量生抽,上色。8)加入适量的盐。9)倒入适量的清水。10
)大米提前浸泡半小时左右。11)将大米放入锅内。(水大约没过大米一指关节厚度)12)大火烧开,转小火,烧至水分干。13)米熟,微火,烧锅巴底,等闻到微微的焦香即可关火。14)轻轻翻动,出锅即可。
土豆牛肉胡萝卜焖饭
 
 
食材:2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜
做法:1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。2)牛肉洗净切小丁。3)葱姜切末。4)锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅。5)炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色。6)放入适量酱油翻炒均匀。7