功能因子松果体素.doc

湖南农业大学课程论文
学院:东方科技学院班级:食科一班
姓名: 吴明明学号:201041905117
课程论文题目:松果体素
课程名称:功能性食品
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松果体素
摘要:探讨唾液中松果体素水平和昼夜节律在老年性痴呆(Alzheimer's disease,AD)和肺部炎症患者中的作用。
关键词:松果体素褪黑素肺部感染免疫调节失眠症
正文:松果体素(Melatonin)是由人体大脑中央松果体分泌的一种物质。人脑的核心是位于大脑中央仅有黄豆粒大小的脑白金体,它可分泌出人体所需的松果体素,松果体素俗称脑白金,在60年代,医学工作者研究发现它与睡眠有关。其后又发现它与人体生理过程有着极为重要而广泛的联系。除了调节内分泌、影响免疫功能和能量代谢之外,尚有抗氧化、清除自由基、稳定机体内外环境作用。
功能:富含松果体的食物之所以能改善睡眠,是由于人的睡眠质量与大脑中一种叫松果体素的物质密切相关。夜晚,黑暗会刺激人体合成和分泌松果体素,它会经血液循环而作用于睡眠中枢使人体产生浓浓睡意。天亮时,松果体受光线刺激就会减少,使人从睡眠状态中醒来。研究发现,进入中年以后,人体内的松果体素会逐渐减少,40岁时为青年时的四分之一;50岁时为六分之一;60岁时会降到十分之一。因此,中老年人可以通过补充富含松果体素的食物来促进睡眠。
松果体素对人体有着多种功效
1. 延年益寿:老年人松果体素分泌水平减低,对自由基的氧化性损伤就更为敏感。尤其老年人脑退化是普遍存在的,而且成为对生活质量影响最大的因素。而脑对于自由基的攻击特别敏感,如以每单位组织计算,脑在氧代谢过程中产生的毒性自由基比其他任何器官都要多。而脑的防御手段是通过酶促代谢而实现的。松果体素则是脑内最为重要的
“自产自销”的、高效能的内源性抗氧化剂,对大脑具有保护作用,所以说,松果体素是一种重要的抗衰老激素。
2. 有效地改善睡眠:松果体素是人体大脑内松果体腺释放出的物质。研究证明,松里体素控制着人体的生物时钟,随着年龄的增加,体内的松果体素逐年减少,这就是为何老年人睡眠较少的主要原因,适当补充松果体素能有效改善睡眠质量。松果体素是目前公认的能替代"安定"无副作用、且不成瘾的保健食品。
3. 松果体祛斑,自然美白:松果体素可使皮肤变白。成年后适时在进行补充,可以调节人体内分泌,祛除黑斑、老年斑、黄褐斑、妊娠斑及日晒幅射引起的色素沉着,令皮肤美白、润泽,恢复青春风采。
4. 维持和增强性功能:补充松果体素可以使年迈体衰、精力下降而导致性欲减退的中老年人提高性功能,且无副作用,因为松果体素不象睾酮类药物使人放纵,而是调节各种性激素的分泌,使它们不致发生过量或不足。
5. 预防癌症及老年疾病:松果体素有明显的抗癌作用,它能增强人体搜寻破坏癌细胞的能力,消除自由基对细胞的损伤,增加T细胞,保持机体良好的免疫功能,同时,松果体素对防治郁忧症、老年痴呆症,帕金森氏症,白内障,青光眼也有明显的效果。
松果体素的确对改善睡眠、免疫调节方面有很好的作用,但是并非人人适用,服用不当适得其反。以下人群就要慎重服用松果体素。 1、青少年、
自身免疫性疾病患者及抑郁型精神病患者不宜服用。对驾车、机械作业前或正作业时以及从事危险操作者不能服用。
患有类风湿性关节