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瑜伽倡导的饮食
瑜伽不仅可以塑身也可以修身养性,值得注意的是瑜伽也是要注意饮食上也的养生的。
瑜珈学把食物分为三类:Satvik Tamasik Rajasik. 我们通常称之为悦性食物、惰性食物、变性食物。
悦性食物(Satvik):能让我们的身体保持在健康的状态,增强力量、活力、增强对疾病的防御能力;这类食物也会让我们身心纯净、性情平和。悦性食物易消化、新鲜、干净、或只经过简单加工。它包括所有新鲜、干净的水果和蔬菜、新鲜色拉、牛奶、凝乳、鲜黄油、干果、蜂蜜、稻米、豆类食品……
惰性食物(Tamasik):会破坏我们身体和精神的平衡,破坏血液的酸碱度;容易发胖,经常食用会让人性情忧郁,脾气暴躁。惰性食物主要的特征是不干净、不新鲜、发臭、腐败、干缩、刺激性强的食物、烟、酒、咖啡、所有烤炸煎食物、所有高脂高热量食品……
变性食物(Rajasic):指所有食物经过精加工、或用各种刺激性强的调味品烹制的食品;悦性食物的浓缩品,如融化的黄油、糖、甜食……
所以,在我们每天的饮食中,我们应尽量避免摄入惰性食物和变性食物,尽量选择悦性食物。正确的饮食可以让我们的身、心、灵处于良好的状态。错误的饮食会引起身心的失调,所以我们应充分地认识我们所食食物的特性。
瑜伽提倡人们过健康、纯净的生活,饮食是人生活方式中的一部分,也是非常重要的一部分。瑜伽理论认为,人的生活习惯会直接改变人的饮食习惯,而饮食习惯的改变也会影响人的生活方式,最终影响人的肉体和精神状态。瑜伽理论中有这样一句话:我们吃是为了生存,而生存不是为了吃。人们需要一个健康的身体,健康的心态,这样我们的灵魂便会寄居在一个健康的身体中,瑜伽的最终目的就是要使我们的身体和灵魂一样都很健康,让人们健康、快乐的活着。在饮食上瑜伽倡导:
瑜伽提倡素食,但也要健康
吃素,近年来在世界各地已经变成一种时尚的饮食方式了,吸引人们加入素食行列的最大原因就是:吃素使人健康长寿。瑜伽提倡人们吃素食。
很多时候人们总是以为素食不能提供人体充足的养分,许多人甚至从来都不喜欢吃青菜、水果,认为它们都是可有可无的配料,你是不是也有过同样的想法?
大量食用肉食会让皮肤变得苍老、粗糙,因为过多摄取肉食,会使血液酸性变高,血液中的乳酸也会增多,当人的身体出汗时,乳酸会排出体外,依附在皮肤表面,开始侵蚀皮肤,尤其在脸部很容易长出皱纹,使之没有光泽,失去弹性。如果我们食用的是含碱性多的素食,那么就会使血液中的乳酸大量减少,便不会有太多的有害物质排出体外来侵害我们的皮肤,而且素食中的许多矿物质可以清除体内的垃圾,使皮肤自然、健康、有光泽。
对于患肥胖症的人们来说,尝试着开始吃素食就是美体的开始,肉食中的高热量容易让人体内堆积过多的脂肪,素食中的膳食纤维能刺激燃烧身体多余的脂肪和糖分。另外,长期食肉的习惯容易在体内积存大量的毒素,令口气不清爽,有体味重的现象产生。
素食虽清淡,但让人思维敏捷,谷类中的麸酸和维生素B,能帮助大脑发挥正常的思考机能。因此,人们不但不会因为吃瑜伽食品而营养不良,反而能让自己的思维清晰。
从营养学的角度来看,吃素的人会觉得身心更加轻松,这样人会更加的长寿健康。美国的医学博士发明了素食疗法,甚至治愈了许多被认为是不治之症的疾病。而且,人们还发现素食可以让人长寿,据说在世界上超过百岁的老人中大部分都有