QYTG 0001 S-2013 云南天根玛卡产业有限公司 玛咖片（压片糖果）.doc

QYTG 0001 S-2013 云南天根玛卡产业有限公司玛咖片(压片糖果)
ID 2296
Q/YTG
云南省食品安全企业标准
QIYTG 0001 5- 2013
玛咖片(压片糖果)
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2013-12 -2 1 发布 2013 一 12 - 30 实施
云南天根玛卡产业有限公司发布
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我公司生卢的丑j咖片是以玛咖为主要原料, 经干燥、粉碎、添加或不添加山梨糖醇、木糖醇等辅料
i屈合、南IJ挝、压片、包装等 1 :艺加T 而成。根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食
品安全法》的规定, 特制定本标准,作为企业组织生产、检验、贸易及仲裁的依据e
本标准的安全指标按照GB 2762-2012 <<食品安全国家标准食品中污染物限量》、 GB 9678. 1-2003
《糖果 》制定,其他指标根据《糖果制品生产许可证审资细则<2006版) >> 及产品的实际制
定。
本标准白云南大根均卡卢业有限公司提出并起草。
本标准主要起草人· 张晓梅、潘立群、李筝。
。/YTG 0001 S--2013
玛咖片(压片糖果)
1 范围
本标准规定了玛咖片(压片糖果)的技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以玛l川为主要原料,经干燥、粉碎、添加或不添加山梨糖醇、木糖醇等辅料调配、混
合、制粒照片、包装等工艺加工而成的玛咖片(照片糖果)。
2 规范性引用文件
卡列文件对下本文件的所JIJ是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件, 其最新版本(包括所有的修改单〉适HJ 于本文件G
GB厅 191 包装储运图示标志
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB厅 478 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饺检验
GB 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 食品安全国家标准食品巾蛋白质的测定
GB厅 5009. 1 1 食品中总刑及无机网的测定
GB 食品安全国家标准食品中铅!的测定.
、,
GBIT 食品中亚硫酸盐的测定
GB 77 18 食品安全国家标准预包装食品标等通则 l
GB 13509 食品添加剂木糖醇- {
GB 1488 1 食品安全国家标准食品生产通川卫生规范 i
GB 28050 食品安全国家标准理由卢附啡。 I
GB 29219 食品安全国家标准食品添加市山梨糖醇 j
NY厅 1594 水果中总膳食纤维刨脏、?? I
JJF 1070 定量包装商品海体改量检些规则/
国家质量监督检验检疫,明吨')5号(2005 L 乒包装商品讨瞌肝理办法》
3 技术要求
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3. 1 原辅料要求
3. 1. 1 玛咖, 应干燥、无发霉、无虫蛙、无外来杂质,