世界名牌巧克力介绍.pdf

瑞士
世界最棒的巧克力当然得说瑞士的:
,被公认为世界巧克力中的极品!!!
Lindt :排
装,薄片装,宝钻浓情系列,夏威夷果仁,"教父"
级人物
个人认为最经典的是他家的 swiss thins...传说中的入口即融。



他家的 excellence~有 70%,85%,99%三个味道的
这个是 Spezialitäten Auslese,推荐黑薄片和苦杏的,特别适合喜欢黑巧克力
苦后回甘的人。
Confiserie Tschirren 是伯尔尼市一家老
字号的巧克力店,80 年历史,在东京、伦敦也设有分店,更可以透过其网址直
接订购巧克力,相当便利,据店家表示,人气最旺的要算 Tuffes Glacees 的纯巧
克力!
3. 在瑞士建造第一家巧克力厂的甘椰(Cailler)
Cailler 自 1929 年以来归入雀巢(Nestlé)旗下。


4 按照阿尔卑斯山的样子,将三角形作商标的瑞士三角巧克力
5 在瑞士还有几家可以自制巧克力的店:
库尔:麦勒茨饼干店(Merz)制作海蒂形状的巧克力;
格林德瓦尔德:在城市的饼干铺做巧克力;
普昂沙(Prangins):小型巧克力制造厂,可以参观生产过程及品尝巧克力,还有
机会体验制做巧克力;
布罗克(格鲁耶尔郊外):参观有名的甘椰/雀巢工厂、看录像及品尝,这里还有
附加设施-小卖部。
二. 比利时

绝对是 chocalate 中的劳斯来斯~ 在众多的比利时巧克力品牌中,最有名气
的要数高迪瓦牌(Godiva)巧克力, 1926 年由比利时人 Joseph Draps 创立,自 1968
年起,Godiva 更成为比利时皇室御用的巧克力品牌,不愧是最贵气的巧克力。
在 Godiva 制造的超过 200 款的巧克力当中,有 3 款是为比利时皇室的盛事而特
别设计的,其中最新的一款名为“Mathilde”,是为纪念 1999 年比利时王子大婚而
特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室,很多世界名人如美国前总统克林顿
(Bill Clinton)、女星伊丽莎白?泰勒( Elisabeth Tailer)等都是 Godiva 的忠实
Fans。
被称为巧克力里的劳斯莱斯,也有说法称之为“世界上最好的巧克力”..最直
接的感觉就是一个字贵~当年某某在香港买的我算过大概每一小粒 10 块钱吧..
不过确实好吃...
搜了下上海现在浦东机场,第一八佰拌,正大有卖了

是个半机器生产巧克力厂家,以著名的"玛侬"牌/MANON 白巧克力而倍受
青睐。
惟一的鲜巧克力,每一粒 LEONIDAS PRALINES 从出品到您亲自入口品尝
均绝对不超过 4 周。口味有:鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、
香槟、椰子。
新天地专卖店、徐家汇的东方商厦、中山公园的龙之梦、梅龙镇伊势丹、友
谊商城、浦东第一八佰伴都有卖了~
参考价格:每 50 克 45 元



惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”
之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹 7 大系列。
这个牌子现在见的太多了就觉得一般了,我觉得太甜了额。
D’o/迪克多
产品种类有:雅致综合巧克力,及星座心形巧克力,.


Mary’s.
据说这里是比利时皇族最爱的地方。到了二十世纪后盛行于欧洲的情人节习俗传
到了日本之后摇身一变成了女孩对男孩表示爱意的日子。50 年前 mary’s 巧克力
公司想到一个特别为情人节设计巧克力的新点子,在加上业者的大力促销,成功
的把这个风气推广开来~
久光地下一楼有专柜...做的哈漂亮哈漂亮...哈贵.....


Mary's 的柜~头像巧克力什么的超精致超漂亮!不要看价钱..恩
,实在是太多太多了..我感觉除了
GODIVA 帮 Leonidas 两个算比较顶级的其他的价钱都差不多...
比利时的巧克力著名品牌还有:金边/Cote d'or,雅克/Jacques,嘉勒博/Callebaut,
金骑士 CAVALIER,哈姆雷特/Hamlet,诺豪斯