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烘焙教室计划


烘焙教室计划
简要介绍:
随着生活水平的提高,一直作为西方国家主食之一的烘焙食品进入我国后发展迅速。如今,烘焙食品已经成为都市人生活消费中越来越重要的组成部分。尤其近几年,烘焙食品市场每年以近20%的速度稳步递增,而且随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,烘焙食品的需求还在进一步增大,已成为城市消费者的生活必须品之一。然而,多数烘焙产品都是使用廉价植物奶油和植物黄油(含有反式脂肪酸),有些专家经过研究发现长期食用会造成动脉堵塞,妇女不孕症,。更令人担忧的是其中一些成分和添加剂没有显示在配料表中(隐形危害),因为这样能为生产者带来方便和降低成本。与之对应,家庭自制的风气日渐浓厚,逐渐成为时尚。烘焙教室向本校爱好者传授烘焙食品制作技能,实现饮食文化的传播和发展,激发他们的生活热情、提高他们对健康生活追求,对于当前社区的和谐建设提供有益的帮助。

本课程主要教授烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、面团种类、花样制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包装。

通过基本课程的学习,使学员能够学会各类手工饼干及面包的制作。
4. 资金来源
教研室社团专项经费,目前计划前期投入一万元。
学员来源
高一、高二年级中的烘焙爱好者。
时间和地点
每周三下午两节课后,在生物实验室2集合。
具体计划
第一周烘焙原理、步骤、常用手法讲解;
第二周原味曲奇的制作;
第三周橄榄型面包的制作
第四周中种面团的制作
第五周老面包的制作
第六周牛角面包的制作
第七周汤种的制作
第八周玉米火腿辫子面包的制作
第九周芝心面包的制作


篇二:
2017中学工会工作计划
组织广大教职工认真学团(扩大)会议精神,学习贯彻省、市教育工作会议精神,,进一步解放思想,振奋精神,迎难而上,开拓进取,更加求真务实,为我校全面提升教育教学质量,确保市一中在全市教育中的领先地位而作出工会应有的贡献。
下半年的主要工作:
一、加强师德师风建设,努力提高教职工素质
(1)、建设一支具有良好的政治业务素质,适应现代化教育的教师队伍,是推进素质教育的迫切需要,是教育改革和发展的大计,也是切实维护教职工合法权益的重要内容。我们学校规模大,在全市教育系统举足轻重,教师的形象、学校的声誉受到全社会的关注,如何建设一支高素质的师资队伍是学校生存和发展的坚实基础,工会将配合学校党政领导团结和动员全体教职工正确认识和全面把握“三个代表”的重要思想,以保持共产党员先进性教育活动为动力,开展“内强素质外树形象”主题教育活动。认真实践“社会尊师重教,教师回报社会”的公开承诺,努力使广大教职工在思想政治、道德建设、学识作风上全面以身作则,努力造就一支师德修养高、社会责任感强、教学业务过硬、敬业奉献精神好的教师队伍。
(2)、要进一步树立奉献社会的崇高思想,认识到社会上贫富差异愈发加剧的状态下我们要经得住物质的诱惑,甘于清贫,要有良好的心态和精神状态,坚持做到廉洁从教,坚决反对教师诱导学生参加有偿家教。
(3)、工会将积极参与学校党支部开展的党员干部帮教后进学生的活动,把共产党员先进性教育的主题落实到实处。工会要动员全校教职工通过学校爱心社向贫困家庭的学生伸出援助之手,大力表彰退协老教师们对我校贫困学生的关爱和支持。
(4)、关心青年教师的成长,配合学校的党支部、行政做好青年教师的指导培养工作,工会将协同教务、政教等部门努力提供让青年教师施展才华的舞台,积极参与各级各类教育教学业务竞赛活动。多倾听青年教师在成长过程中所遇到的烦恼,帮助青年教师排忧解难。
(5)、继续开展“创建文明办公室”的竞赛活动,完善每月二次的教职工文明卫生办公室检查,积极营造一个文明有序、清洁卫生的教师办公环境。
二、重视工会自身建设,创建“模范小家”和“巾帼示范岗”。
(1)、女教工是我校的教育教学的主体,她们在教育改革和发展中的作用将会得到学校各级领导的高度关注,工会要高度重视我校女教职工的小家建设,积极响应市总工会和教育工会提出的创建女职工之家的号召,要开展形式多样的适合女职工身心健康的活动,作好活动台帐的记录,继续发挥女教职工在教育改革和发展中的作用,积极准备迎接检查,争取我校的女工委员会工作取得更高的荣誉。
(2)、工会将更加重视工会小组的建设,重视教职工文明卫生办公室的建设。要进一步做好交流、总结、评比工作,要积极发掘教职工中的先进事例和先进个人,争