葡萄..,.ppt

葡萄的组织培养
班级:种子生产与经营11001班
制作人:孟佼
时间:2012年12月04日
葡萄
中文学名:
葡萄
目:
鼠李目
拉丁学名:
Vitis vinifera
亚目:
葡萄亚目
别称:
提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃、美国黑提
科:
葡萄科
门:
被子植物门
属:
葡萄属
纲:
双子叶植物纲
英文名:
Grapes
葡萄属葡萄科植物葡萄的果实,为落叶藤本植物,是世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄栽培。多数历史学家认为波斯(即今日伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家。
生物学特性
葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的
随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分经的温度是25-38℃。气温低于14℃时不利于开花授粉。浆果成熟期最适宜的温度是28-32℃,气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利,品质降低。根系开始活动的温度是7-10℃,在25-30℃时生长最快。
不同熟期品种都要求到有效积温,如早熟品种莎芭珍珠有效积温需21℃,中熟品种葡萄园皇后需25℃,晚熟品种龙眼需33℃才能充分成熟。
温度
葡萄对土壤的适应性较强,除了沼泽地和重盐碱地不适宜生长外,其余各类型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。不适宜地区,可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地区,%以上,直接栽培葡萄不能成活。但经过挖沟台田,灌水洗盐,绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施,2-%以下,就能栽植葡萄
土壤
其它
在葡萄栽培中,除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外,还必须注意避免和防护灾害性的气候,如久旱、洪涝、严重霜冻,以及大风、冰雹等。这些都可能对葡萄生产造成重大损失。例如:生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗,甚至摧毁葡萄架。夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗,严重影响葡萄产量和品质。因此,在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度,合理选择园地,确定适宜的行向,营造防护林带,并有其它相应的防护措施。
葡萄的组织培养
-茎尖的分化与生长
从田间生长旺盛的葡萄新梢顶端取1~2cm的茎尖。除去幼叶后在5%次氯酸钠溶液中浸泡2~3分钟,消毒灭菌,以后用无菌水冲洗3次,%升汞溶液中浸泡约2min,以后用无菌水冲洗四次。在无菌条件下分离出约2mm长的茎尖,接种到培养基上。
分离接种
培养基
葡萄茎尖分化培养基以MS培养基(无机盐减半为好),再添加BA1~2,,LH100,蔗糖2%,%,而B5培养基愈伤组织化严重,茎尖生长不好。
茎尖的分化
葡萄1~2mm茎尖接种后成活率皆较高(表12-1),%,%以上,而友谊、白雅等品种的成活率达到百分之百。
接种成活的茎尖一个月左右开始分化幼叶和侧芽,两个月左右,由于侧芽的不断增生,形成芽丛。由于不同品种对BA和NAA的反应不同,故生长有明显区别,巨峰、大粒白香蕉、赤霞珠等品种,由于顶端优势强,侧芽生长势弱,故增殖率低,但成苗率高;白羽、白雅、白谢希、贵人香等大多数品种侧芽分生能力强,可在幼茎上多次分枝,故成苗率低;2号大白粒等个别品种,则幼茎短缩膨大呈球形,很难成苗。