小餐厅菜谱.doc

凉菜
酱香猪手……………………………28元/例
酱香牛腱……………………………32元/例
白切羊肉……………………………32元/例
酱香肘花……………………………28元/例
红油耳片……………………………22元/例
夫妻肺片……………………………36元/例
盐焗凤爪……………………………18元/例
精品蜇头……………………………38元/例
江南小排……………………………22元/例
蓝莓山药……………………………16元/例
口水鸡……………………………28元/例
蔬菜沙拉……………………………10元/例
菜根香……………………………12元/例
鲜椒青笋……………………………12元/例
大拌菜……………………………18元/例
爽口泡菜……………………………12元/例
芥菜墩……………………………12元/例
苦菊双脆……………………………16元/例
水果沙拉……………………………12元/例
冰镇凉瓜……………………………16元/例
小米椒木耳…………………………12元/例
薄荷木瓜丝…………………………16元/例
茄仔肉皮冻…………………………18元/例
酸辣芥根粉…………………………16元/例
菊花荷兰豆…………………………16元/例
酒香柳林大枣………………………22元/例
凉拌马家沟芹菜……………………36元/例
果仁有机芥菜苗……………………26元/例
香椿苗拌核桃仁……………………26元/例
热菜
特色
泉水牛蛙……………………………48元/例
鱼头泡饼……………………………68元/例
金米辽参…………………………128元/位
湘西紅煨甲鱼……………………158元/斤
粤菜
元宝虾……………………………38元/例
红烧肉……………………………58元/例
香蒿豆干……………………………22元/例
大煮干丝……………………………32元/例
葱烧海参……………………………78元/例
兰度牛柳……………………………26元/例
腊味荷兰豆…………………………28元/例
生煎猪仔肝…………………………38元/例
鹅肝酱焗藕盒………………………18元/例
核桃仁炒虾仁………………………48元/例
黑椒蒜片牛肉粒……………………48元/例
鹅肝酱焗白玉菇……………………38元/例
银杏猪肚煲罗汉果…………………32元/例
湘菜
干锅牛蛙……………………………48元/例
沙煲山药……………………………26元/例
干锅肥肠……………………………48元/例
砂煲娃娃菜…………………………22元/例
花菜干炒肉…………………………32元/例
小炒四季豆…………………………22元/例
长豆角炒茄子……………………22元/例
老干妈炒腰花……………………36元/例
野生香菇烧排骨…………………32元/例
家常菜
木须肉……………………………16元/例
水煮鱼……………………………48元/例
酸菜鱼……………………………46元/例
素炒合菜……………………………18元/例
葱爆牛肉……………………………38元/例
孜然羊肉……………………………38元/例
鱼香肉丝……………………………16元/例
酱烧豆腐……………………………18元/例
松