辣木种植及加工产业化示范项目.doc

辣木种植及加工产业化示范项目
04年10月21
华夏经纬网
一、 项目背景
    辣木(Moringa oleifera Lam.)原产印度。属小乔木植物,常绿或半落叶。适应各种土壤类型,-8。15摄氏度以上气温就可生长,最佳生长气温25-35摄氏度,不耐霜冻。海南岛阳光充足,全年无霜冻,特别适合辣木的种植。辣木是速生木本植物,移栽当年即可采摘其嫩叶、嫩茎,采集期每年长达10个月,树龄可达20年。辣木叶、茎的营养非常丰富,富含维生素C是柑桔的6倍,胡萝卜素是胡萝卜的4倍,钙和蛋白质的含量分别是牛奶的4倍和2倍,钾、铁、镁等含量都高于其他蔬菜、水果等。
二、 项目的技术水平
    食用:根据推算只要三汤匙的辣木叶粉末,就含有幼儿每日所需的270%的维生素A,42%的蛋白质,125%的钙,70%的铁及22%的维生素C。
    药用:辣木叶子提取物能在3小时内有效地降低血糖水平。干叶提取物对实验动物的溃疡非常有效。干叶粉的提取物对中枢神经系统有非常有效的抑制作用,实验小鼠出现明显的肌肉松弛、体温下降,睡眠时间延长。小鼠口服干根提取物,有明显的抗炎功能。种子和花的浸液能显著地抑制脚部浮肿。种子的浸提液具有抵制痉挛和利尿的功能。体外实验也证明了种子和根的水浸提取物有效抑制假单胞杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌。
    植物生长促进剂:从辣木叶片中获得的提取物--细胞分裂素,叶面喷施后能促进植侏健康生长,抗病虫害,促进结果、增大果实、丰产等。
    饲料:叶子含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、铁和维生素类;荚富含赖氨酸。辣木作为饲料的广泛的实验:当辣木叶子占饲料的40-50%时,奶牛的产奶量和肉牛的日增重量都提高了30%。
    辣木种子油:辣木油含有76%的单不饱和脂肪酸。辣木油具有非常稳定,不易腐败的特性。工业上,辣木油被用于精密机械的润滑。在食品工业中,辣木油可以作为无毒的食品级安全润滑油。皮革工业中,辣木油可以代替鲸油,软化皮革。另外,辣木油还具保香特性,用于香水工业。在唇膏、按摩油、洗发香波、肥皂等的工业生产中也有应用。
    净水:辣木蛋白质属纯天然无毒的多肽类物质,它主要起一个絮凝剂的作用。优点是净水的效率和PH值无关;添加的剂量也不会影响水的PH值。可以用于有机、无机颗粒的沉淀,诸如水净化处理、植物油的澄清、以及饮料与啤酒中纤维的沉淀处理等。
    辣木的组织培养、工厂化生产种苗因成本较高,尚不具备实际推广价值;辣木的深加工技术方面国内尚无企业进入产品开发阶段,台湾有几家企业推出了几个初加工产品,深受市场欢迎。
三、 建设规模及地点
    建成种植示范基础1000亩。年产辣木种子
3000公斤,年供应辣木种苗20万株;年产鲜果荚100万公斤;年产绿叶菜330万公斤。加工厂建成后,年产辣木绿叶、果荚净菜6000吨;年产辣木叶菜汁1000吨;年产辣木果荚罐头;年产脱水辣木叶菜75吨;年产辣木精华素75吨。
    本项目示范基地选址在海口市长流镇,距海口市区3公里,交通方便。
四、 投资规模及经济效益分析
    项目建设总投资为人民币7100万元,其中建设资金1800万元,流动资金5300万元。公司有资金400万元,已入种子与种苗基地建设资金200万元,申请国家农业产业化开发资金2