自然辨证作业 转基因技术.doc

小议转基因技术的安全性
摘要
本文通过对转基因技术及其历史和现状的介绍,分析了转基因技术的优点和存在的危害,指出人类在应用转基因技术这把双刃剑时要注意正确对待其两面性, 充分利用其有利一面,最大限度地规避其不利的一面。
关键词:转基因隐患安全
转基因技术概况
1、什么是转基因技术
转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因,将其转入另一种生物中,使与另一种生物的基因进行重组,从而产生特定的具有变异遗传性状的物质的技术。转基因技术,包括外源基因的克隆、表达载体、受体细胞,以及转基因途径等,外源基因的人工合成技术。
2、转基因技术的历史与现状
1983年,世界上第一例转基因植物——一种含有抗生素药类抗体的烟草在美国成功培植。当时有人惊叹:“人类开始有了一双创造新生物的‘上帝之手’。”随后,“转基因”一词逐渐成为人们关注的焦点。
随着转基因技术的问世,1993年,世界上第一种转基因食品———转基因晚熟西红柿正式投放美国市场。这种西红柿耐存储的特性使其货架寿命大大延长。此后,抗虫棉花和玉米、抗除草剂大豆和油菜等10余种转基因植物获准商品化生产并上市销售。
20年来,转基因作物种植面积迅速扩大,转基因作物种类急剧增加。1996年,世界转基因作物种植总面积仅为170万公顷,1998年达到3000万公顷,已涉及60多种植物。据国际转基因技术推广组织发布的数据,2002年全球转基因农作物种植面积已扩大到5870万公顷。从1996年以来,转基因作物面积一直以两位数以上的速度增长。
迄今,全世界已有近50个国家和地区开展转基因作物种植实验,有16个国家的近600万农民以种植转基因作物为主。全球最主要的转基因产品生产国包括美国(转基因作物种植面积最大,约占全球转基因作物种植面积的68%)、阿根廷(约占22%)、加拿大(6%)和中国(3%)。这四国所种植的转基因作物占全球转基因作物种植总量的99%。
被商品化的主要转基因作物有大豆、棉花、油菜、玉米四类,主要用于生产动物饲料、炼制植物油、制药等。其中大豆已被广泛用于食品生产。其他转基因作物还包括烟草、番木瓜、土豆、西红柿、亚麻、向日葵、香蕉和瓜菜类等。随着生命科学、基因组学、信息学等学科的发展,转基因技术研究日新月异,研究手段、装备水平不断提高,基因克隆技术突飞猛进,一些新基因、新性状和新产品不断涌现。品种培育呈代际特征,目前全球转基因生物新品种已从抗虫和抗除草剂等第一代产品,向改善营养品质和提高产量的第二代产品,以及工业、医药和生物反应器等第三代产品转变,多基因聚合的复合性状正成为转基因技术研究与应用的重点。
第二章转基因产品的分类及特点
1、转基因食品
按转基因的功能对其分类的。到目前为止,大致可以分成以下几种类型:
(1)增产型
农作物增产与其生长分化、肥料、抗逆、抗虫害等因素密切相关,故可转移或修饰相关的基因达到增产效果。
(2)控熟型
通过转移或修饰与控制成熟期有关的基因可以使转基因生物成熟期延迟或提前,以适应市场需求。最典型的例子是延熟速度慢,不易腐烂,好贮存。
(3)高营养型
许多粮食作物缺少人体必需的氨基酸,为了改变这种状况,可以从改造种子贮藏蛋白质基因入手,使其表达的蛋白质具有合理的氨基酸组成。现已培育成功的有转基因玉米、土豆和菜豆等。
(4)保健