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看西方民俗中的禁忌
:禁忌是中西方文化中都普遍存在的一种现象,学习英语的人更好地了解西方民俗中的禁忌有助于增进我们对西方人和西方国家的了解,又能避免相互交往中一些不必要的摩擦。
关键词:西方文化、禁忌、民俗
简介:高捷(1979——),女,山东成武人,工程师,硕士研究生,现工作于西安科技大学人文与外国语学院。研究方向:外国语言学与应用语言学。
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[]:1002-2139(2011)-19-0223-01
引言:
禁忌,英文为taboo,源于1777年英洋的汤加(Tonga)群岛上所发现的令人惊异的现象:某些词语只允许某一特定的社会群体使用。当地居民就把这种现象称为taboo。原义为“神圣”、“不许触摸”。从此。taboo词开始进入西方的人类学、社会学、语言学等领域。禁忌的定义所谓禁忌。就是那些因传统习惯或社会风俗等原因,应避免使用的词语或忌讳的行为。本文就从社交、饮食、送礼、数字日期四个方面,浅谈了一下其中的禁忌。
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在西方国家,拜访某人需事先预约,忌突然造访。否则,受访者会感到不快,突如其来的造访会大乱了工作安排,给他人造成了极大的不便。久而久之,这便成了一条社交禁忌。在西方国家,基督教是国教或主要宗教之一。信奉基督教的人视自杀为罪恶,所以在交往中一般忌谈自杀。在社交活动中,人们相见、告别或向他人表示祝贺时,常施握手礼。但西方人有一个关于握手的禁忌,在多人在场的情况下,不能越过另外两个人拉在一起的手而去和第四个人握手。据说,这种交换握手会给第四个人招来不幸。吸烟的人碰在一起,为了表示祝贺,常有为他人点烟的举动。这在中外都是常见的礼节。但西方人有不给第三个人点烟的忌讳。也就是说,当一个人划着了火或打着了打火机时,一次只能连续为两个人点烟。他需要为第三个人点烟时,需另划一根火柴或重新打着打火机。
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每个国家或民族都有自己独特的饮食文化,而饮食禁忌便是饮食文化的重要组成部分。在饮食的内容上,我们中国人几乎什么都吃,天上飞的,地上跑的,水里游的,在这一点上西方人要逊色得多。比如,他们忌吃肥肉、粘骨和鸡鸭类的皮(烤鸭、烧鸡的皮除外),忌吃各如果种动物的头、脚、内脏做成的食品,忌吃某种特殊动物做成的肉类食品,如狗肉、蛇肉等。忌吃中国的臭豆腐、虾酱之类的浓味食品,忌吃大蒜或某些酸辣的味道,忌吃中国的奇异的汤类或菜类。在饮食规矩方面,他们也有许多禁忌,譬如,喝汤时忌出声;进餐时忌大吃大嚼,狼吞虎咽;用刀叉取菜时忌叮当作响;尤其忌讳刀叉弄响了水杯。如果弄响了水杯又不终止,便会带来不幸。自己不喜欢的饭菜要少要或不要,忌自己的菜盘中剩下食物不用;餐毕,刀叉要在盘中按规矩放好,忌乱放;饭后忌当众剔牙,忌弄撒了盐;口中满口事物时,忌说话。在喝咖啡时,西方人忌用茶勺向嘴里送饮,而且咖啡或茶一般在休息或饭后饮用,忌饭前或吃饭时饮用。不少西方人,尤其是英国人在饮茶过程中都注重自己的一举一动,以防触犯禁忌,同时也十分留意观察杯中的茶叶。他们认为如果不留神将茶壶的盖子盖上,那表示不速之客将要登门。如果两个女子同在一把茶壶中倒茶,那将预示着在这一年结束之前,她们两人中将会有一人,或她们家族中将会有人生孩子。如果有人摇晃茶壶中的茶水,那会预示着马上会有一场争吵。他们还认为