专卖店管理制度.doc

雷德中国专卖店管理制度
目录
专卖店部门职能及机构设置
专卖店岗位职责与任职条件
专卖店员工培训与考核
专卖店销售指标及考核
专卖店的调研及选址标准
专卖店店开设前准备工作
专卖店工作流程
专卖店例会及考勤管理
专卖店服务规范及店容管理
专卖店营业款管理
专卖店商品管理
专卖店信息收集和反馈
专卖店工作计划和总结制度
附则

第一章专卖店部门职能及人员设置
第一条店面管理职能
负责专卖店面的开设、运营、促销、助销及各方面的管理、协调和沟通工作。
对店面资料收集、会员服务等工作的指导和帮助;
协助店面通过直接为顾客提供美式健康服务和会员消费服务,实现雷德集团总部下达的销售收入指标;
协助店面制定店面管理工作计划与工作方案,并对完成情况进行统计和检查;
对店面经营管理是否达标进行综合的考评,指导。
第二条专卖店管理机构设置
分公司总经理
大区店面管理经理
店长
店长
店长
收养师
营业员
营业员
营养师
营业员
营养师
第二章专卖店岗位职责与任职条件
第一条大区店面管理经理岗位职责
下达和检查各大区店面的各项经济指标;
掌握各大区营业店经营状况,对营业店的调整和发展提出方案;
制定、调整和检查各项规章制度和业务程序;
负责本部门人员的管理、培训和考核;
负责对外和与公司其他部门的协调,处理意外紧急情况;
在店面管理部经理和分公司经理的领导下,主持本大区营业店的全面工作;
承担本大区各营业店的各项经济指标,制定、实施和检查各营业店的销售计划;
对本大区各营业店的运营进行巡查和指导,掌握各营业店经营状况,控制销售成本;
负责本大区店面人员的管理、培训和考核;
负责对外协调和处理意外情况。
聘用条件:
年龄40岁以下,有5年以上的专卖店管理及运作经验,应具备保健品行业的专业知识,个人素质好,身体健康。
第二条专卖店店长岗位职责
在大区店面管理经理领导下,主持本专卖店的全面经营、管理工作;
负责对专卖员进行业务指导,解决营业中遇到的疑难问题;
及时反馈销售和市场信息;
组织专卖店店员开展各种销售活动
负责本营业店人员的管理和考核;
负责专卖店与外部各部门的协调;
聘用条件:
35岁以下,大专以上学历,三年以上营业店长工作经验,性格外向,身体健康,精力充沛,有健康品业店面工作经验者优先。
专卖店店员岗位职责
遵守公司有关规章制度和店面管理部工作手册;
服从专卖店店长管理,完成专卖店销售任务;
提高个人的业务水平,为顾客提供美式健康优质服务;
店内会员的收集,跟进服务,数据库的录入,上传总部。
收集和反馈市场信息;
聘用条件:
年龄25--35,女性,大专以上学历,相貌端正,气质较好,有三年以上的店面工作经验。
专卖店收银员职责
收银员保持礼仪站姿或坐姿,礼仪用语,维护品牌形象,协助店员完成“全程标准美式化服务”。
在接收银时注意分别其假币,以防止收假币,并详细加以统计,避免少找、少收、多收、多找钱的现象。
接受当班店长的督导,协助导购员完成一切店务工作,协助接听店内电话(仓管员外出送货)
认真做好当班的销售记录、并汇总,便于班后核对,及交接工作。
收银过程应即收即付。
保证收银台的卫生、清洁无杂物。
认真填制各种财务表格。
聘用条件:
年龄25--35,女性,大专以上学历,相貌端正,气质较好,有三年以上的店面工作或收银经验。
专卖店营养师职责
针对不同目标人群的身体状况,提供个性化营养套餐。
对已经购买的顾客定期或不定期的进行服用后跟踪回访。
为每一位进入店内的潜在顾客进行营养健康方面的指导,提出营养建议等。
在举办小型营养健康讲座时,要准备适当的内容,给潜在目标人群讲解营养健康知识。
其它各种与店面经营促进有关的工作。
聘用条件:
年龄35岁以上,有营养师或职业医师资格证书,气质好,有亲和力,能讲课。同时对营养知识融会贯通。
注:收银员可由店长兼任。营养师可以兼任营业员,从而保证店面经营的效率。
专卖店员工培训与考核
上岗前培训与考核
员工上岗前必须参加培训,培训内容包括:
雷德集团概况和企业文化。
雷德有关规章制度和管理思想。
店面管理工作手册。
雷德系列产品套餐及产品卖点。
销售及导购技巧。
店面陈列、收集会员的步骤,人员的配合等。
收集客户资料,开party 的工作流程等。
其它各种与店面有关的内容。
定期培训与考核
店面管理经理或店长每月对在每个店员进行一次培训和考核,考核不合格者下岗。培训内容包括:
1、专卖店店长培训
专卖店店长作为门店管理者,在整个门店的经营和管理中起着非常重要的作用。在产品同质化日益加剧的