蔬菜种植.doc

反季节蔬菜栽培是指人们采用蔬菜新品种、新技术,克服不利气候条件,人为创造适宜蔬菜生长的小气候环境,生产出弥补市场空缺、满足消费需求的蔬菜产品的过程。反季节蔬菜栽培有许多方式,如大棚蔬菜栽培、返秋栽培、早熟栽培、高山蔬菜栽培。
一、反季节蔬菜栽培的茬口安排
反季节蔬菜生产要获高产出,首先要解决的是茬口安排,即这一季种什么,下季又种什么,要先计划安排好,特别是长年栽培蔬菜的田块,更应早计划安排。这样可充分利用各种作物的互补作用,充分发挥地力优势。现根据梅福村菜农温长水的栽培经验,介绍几种适合选用的模式。
1、茄果类——苦瓜套早大白菜——花菜或大蒜
茄果类11月播种,次年2月移栽,3月底至4月初上市,6月下市,4月上旬将苦瓜套种在茄果类中,茄果类采果后期苦瓜上架,茄果类拔苗后套种早熟大白菜,大白菜采收后将过密的苦瓜苗进行适当的修剪,种一季花菜或大蒜,一年四熟。
2、茄果类——早大白菜——早花菜——冬季叶菜
茄果类11月播种,次年2月移栽,3月底至4月初上市,6月下市,随后播种一季短季早熟大白菜(早熟5号)1个半月可上市;接着种一季早花菜,用遮阳网覆盖,9月上市;10月底种植冬季叶菜,如菠菜或迟大蒜,一年四熟。
3、早豆角——夏黄瓜——早大蒜——冬季叶菜
3月中旬利用大棚保温提前播种早豆角(芝豇—28,高产四号等品种)5月可上市,6月种夏黄瓜,8月上市,10月黄瓜下市后播种一季小白菜或甘兰。
4、本地黄瓜——豆角——小白菜——甘兰或迟萝卜
本地黄瓜3月中旬播种,5月初上市,5月底下市,6月种返秋豆角(芝豇—28、春秋抗病35天等,7月下旬上市,8月中下旬下市后,种秋冬季叶菜,如大白菜、甘兰或迟萝卜(南州晚))。
二、反季节蔬菜栽培技术要点
(一)返秋栽培
返秋栽培是采用一些抗热强的蔬菜新品种,进行夏种秋收栽培,生产出优质的反季节蔬菜产品,如返秋豆角、黄瓜、苦瓜、瓠子、辣椒、茄子、西红柿等。
1、返秋苦瓜
(1)播种期:返秋栽培宜在7月25前播种,否则结果后期气温低,影响果实形状和产量。
(2)播种育苗
①浸种催芽。每亩大田用种300—350克,用清水将种子洗净,再浸种12—24小时,放在30—33℃温度下催芽至露白。
②播种育苗。苦瓜根系再生能力差,返秋栽培气温高易感染病害,不能撒播拔苗定植,最好采取:A、直播大田,将已催好芽的种子直播大田定植穴内。B、营养钵育苗,用碎塘泥或大田土壤与腐熟的农家肥按6:4比例混合均匀,即成营养土,装入营养钵内,无论直播或营养钵育苗,一般每穴(钵)播2粒种。播前浇透底水,播后盖薄土,再盖稻草或茅草,保湿防暴雨,中午气温太高,阳光太强时应遮荫,坚持每天早晚各浇一次水。
③苗令:营养钵育苗的幼苗长到2—3片真叶时,即可移栽定植,苗太大、根系多,易受伤害而使成活率降低。
(3)整地及定植
(包一条沟),种两行,株距40—50公分,亩种约1000—1200株,深沟高畦,施足基肥,亩施人粪和猪牛粪2000公斤,草木灰100公斤,于畦中央开沟施入,覆土平沟。
(4)田间管理
①加强排灌。做到雨后不积水,干旱灌水畅通平行,实行傍晚沟灌,水面不能超过畦沟深的一半,待畦土全部湿润后,及时排干,注意切忌中午高温时灌水。
②勤施追肥。分期追肥,前期宜薄,后期宜加大浓度,出苗后或定植成活后就