羊肉粉丝煲
十分钟火锅,深受上班族主妇的喜爱。中午时间,给孩子来一顿热气腾腾的汤锅,暖心、暖胃。添加蔬菜、肉类随自己喜好,营养丰富,口味颇丰!一定会赢得家人的掌声。
准备工作:
火锅底料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断冷水浸泡;香菜切段;羊肉直接买袋装即可
开煮:
,将火锅料倒入锅内。
、冻豆腐、葱姜片,煮开2分钟。
、羊肉片。
,会有很多浮沫,将其撇去。
,开锅关火。
,放入香菜段,出锅即可。
烹饪技巧:
,不用自己调味。辣味、清汤自己选。
、肉类随自己喜好即可。
,不易熟的,先放,易熟的后放。羊肉片不易久煮,放进去一开变色即可。
,会产生浮沫,一定要撇净。
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