去阳澄湖吃大闸蟹哪家好.doc

去阳澄湖吃大闸蟹哪家好
秋风起蟹脚痒,阳澄湖美,大闸蟹肥。阳澄湖已经成为阳澄湖大闸蟹的代名词。阳澄湖镇被誉为“中国阳澄湖大闸蟹之乡”,阳澄湖大闸蟹文化节从1997年开办至今,年年热闹非凡。在阳澄湖边吃大闸蟹是一件非常容易的事,但正宗的大闸蟹到要挑一挑。阳澄湖莲花岛顾记蟹庄的大闸蟹都是自产自销的,掌柜是阳澄湖的老蟹农,从事大闸蟹养殖二十几年,养蟹经验丰富。为了让慕名而来的食客,吃到最正宗地道的阳澄湖大闸蟹。大闸蟹的喂食是很讲究的,大闸蟹主要喂养螺蛳、玉米和小鱼。大闸蟹最喜欢的食物就是螺丝,所以每年要赶在清明节前把螺蛳投放在围网中,因为明前正是大螺蛳生小螺蛳之时,小螺蛳可以给刚刚放养的小螃蟹吃。等到螃蟹长成了大闸蟹,就会用蟹螯子把螺蛳夹碎了吃,采用这种生物链的模式饲养,蟹庄出产的大闸蟹的蟹肉壮肉,肉质鲜甜、蟹膏油香。
去了阳澄湖莲花岛顾记蟹庄除了吃蟹,总的游览一下莲花岛。莲花岛位于阳澄湖正中央,说岛的造型像朵莲花,倒更像是一根荷叶的叶柄。
因阳澄湖大闸蟹太有名了。每到秋天大闸蟹上市,江浙沪一带临近城市的游人都会赶去吃阳澄湖大闸蟹,吃蟹的同时,观赏一下岛上的田园风光和阳澄湖湖景,绝对是让人心满意足的农家乐感受。上岛的一种方法是去阳澄湖镇的莲花岛码头,又叫南码头、大码头,坐50元的汽艇,费用包含来回。另一种方式是到莲花岛北边,在莲花村的莲花岛北码头,联系好农家乐,等待农家乐老板开快艇来接。莲花岛上的蟹庄一般只有大闸蟹上市时才营业,平常去岛上就看看景色,3、4月份可赏油菜花。
还可去游览一下。巴城老街。巴城老街和莲花岛顾记蟹庄相距十几公里左右,老街建于明清时期,东西向全长200米延续着清代和民国时期的历史风格,两旁建有一大批清代和民国时期的古建筑。老街在1997年被昆山市人民政府批准为文物保护单位,2005
年开始修复与改造。老街全是青石板所铺,最大的特点是窄,仅容两三人能并肩通行;而抬头望,两侧的屋檐间就是“一线天”。一个以情景化形式,展示蟹的传说、生长、起源、养殖捕捞、烹饪、产业,以及历史上诸多文人墨客撰写的蟹诗歌和散文等,向人们形象化地展示了丰富有趣蟹文化的历史、发展沿革等知识的蟹文化博物馆在老街西头。