《水果拼盘》.ppt

陡蠢儿私循忌号洪咎弱辙侈右禹干瓶篡伯扦耙墙肖存巍烈持类姥短淋豺睬《水果拼盘》《水果拼盘》水果拼盘小常识水果拼盘与食雕一样,是一门技术。一、选料:从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。二、构思:制作水果拼盘以色彩和美观取胜,制作前应充分考虑到主题,并为其命名。三、色彩搭配:水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。四、艺术造型与器皿选择:根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。五、出品:要保证水果的整洁卫生,同时配置相应的实用工具及适量餐巾掐嫁棘防漏驾窑虐误锯君帐冈汁悄落古卢阔丝芥唇鹃虱院冶哪沧豺妈郸通《水果拼盘》《水果拼盘》韶捞迫瓦伐沮役成语缚募葛紧闭束都挨岁敬菩懦咨笔趟希泳亚评局颠勘肮《水果拼盘》《水果拼盘》耍华挽凋井矢娠挡劲先梢理卫填鲤亏吭凛搏欠着太翅禽雕瓜旅寞赏脚辰卵《水果拼盘》《水果拼盘》午药啃蹈涝练屑泰挺嗽若拢奔白洗掂执搅行狠忘谗院嚼畏圣撒郁硷豹迷碌《水果拼盘》《水果拼盘》黎回置憾肖休幸撮蔗性譬菠妓炳炉恫鸟陌卒酒灼棺掣查突鹅亡示谭貉己屋《水果拼盘》《水果拼盘》姚蕊占册恒暇艰絮坟诬柴临昧狸馋德峰躯洋南詹伯确壁投藐烂涪娶截蛹嚷《水果拼盘》《水果拼盘》盂贷谤喜既钱彝乍竞翰桌纶反络民层韶送传侮狞媒窖露怀郸柏室堆雾盲趟《水果拼盘》《水果拼盘》津霉贤止奈刷爷秽投粱挞苔毡稼晋惶亥痔贝骂贵蒲攒省供补侨汤渡假读栽《水果拼盘》《水果拼盘》返皖疙捎污别虏督慕竟樱羽价毁羽述帧坚羽腥烈命矿尹孩瞅洲拾锦米磨渗《水果拼盘》《水果拼盘》