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创业
绿色药膳养生主题餐厅
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公司概要
公司名称:绿色药膳养生主题餐厅
注册地点:江西省赣州市文清路
公司性质:以绿色健康的有机食品为原料、优质的产品和高度的责任为依托的食品股份有限公司
注册时间:2010年9月1日
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企业理念、公司概述
企业理念:关心饮食,关注健康,关爱生命
我们公司主要以提供理想的餐饮为信念,全心全意为广大消费者服务为宗旨。
店面装潢:大厅里面有山有水,山水相依,给顾客以和谐之美
企业特色:在餐饮服务上,打破常规盲目点菜,餐厅推出季节性菜谱,在不同季节采用不同菜式:在餐后服务上,创造新型餐后服务,用餐后派送一周有效免费营养早餐q券(早餐粥,营养馒头等)。
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市场分析
市场背景:据我们调查了解,在现在竞争日益激烈的工作场所,我们看到的大多数是人们匆匆忙忙的脚步,,俗话说得好,身体是革命的本钱。
发展趋势:人们正在遭遇一个生理疾病和心理疾病的高发期,而这一切可以很简单地追溯到一个共同的起因——饮食。随着现代社会的发展,人们对饮食的要求也在进一步的提高。人们的要求以不仅仅是满足当初的满足于温饱,而更倾向于合理、健康的饮食方向。
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市场分析
被调查人群的职业统计如下表:
职业
学生
公司职员
公务员
技术人员
企业白领
其他
百分比
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市场分析
我们在采用市场问卷调查、访谈法调查、观察法调查之后,我们发现,目前赣州市中医药膳的主要消费者是商务人士,年轻的单身白领,现代家庭以及学生。根据消费者的不同的消费能力,我们将目标市场定位于满足大众化需求人中低端消费人群。
保守估计,我们利用先进理念和营销理念攻占5%的市场分额,即为70万人。随着经济危机的悄然淡去,社会财富稳步增长的前提下,2013年的中医药膳将有更大的发展空间。
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竞争分析
药膳市场前景:
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通过竞争分析公司必须达到的目的是
分析市场环境,捕捉竞争切入点
,选择目标市场
,了解市场份额
,制定合理的竞争方案
营销方式
我公司采取差异性的营销方式,通过不同的营销组合服务于不同的细分市场,更好的满足顾客的需求,提高企业的竞争力,促进产品的销售。其次要在细分市场上占据优势,进而在市场上形成良好的企业形象和企业文化,提高顾客对企业的信任,扩大产品的销售额,分散企业的经营风险。
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企业成长曲线
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SWOT分析
1、形式分析
类别名称
分析结果
优势(Strengths)


,拥有对内容的整合和原创能力

劣势(Weakness)
,没有足够强的品牌优势

,缺乏现金流上足够的抗风险能力
机会(Opportunities)

威胁(Threats)

,后续竞争力的维持和提高受到挑战
,竞争对手挖人
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