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酒店企业文化建设培训稿
一流酒店做文化

朱楷源
企业文化建设培训实施方案
目录
一、对企业文化的理解
二、企业文化建设的整体理论体系
三、企业文化建设的主要内容
四、企业文化建设工作具体部署
五、企业文化考核
六、企业文化管理方法
七、企业文化建设的方法
八、案例:国际品牌酒店文化建设实例
一、对企业文化理解
企业文化狭义定义:
群体在解决其外在适应性与内部整合的问题时,学得的一组基本假定,因为它们运作的很好,而被视为有效,因此传授给新成员,作为当遇到这些问题时,如何去知觉、思考及感觉的正确方法。----沙因(Edgar H Schein)在《组织文化与领导》中的定义
企业文化广义理解:
企业文化广义理解:
文化是人类社会历史实践过程中所创造的物质财富与精神财富的总和;狭义上说,文化是社的意识形态以及与之相适应的组织机构与制度。而企业文化是企业内全体成员的意志、特性等因素相互作用的结果。它与文教、科研、军事等组织的文化性质是不同的。
二、酒店企业文化背景知识: 文化建设的整体理论体系
企业文化要素:迪尔和肯尼迪把企业文化整个理论系统概述为5个要素,即企业环境、价值观、英雄人物、文化仪式和文化网络。
企业环境
是指企业的性质、企业的经营方向、外部环境、企业的社会形象、与外界的联系等方面。它往往决定企业的行为。
核心价值观
是指企业内成员对某个事件或某种行为好与坏、善与恶、正确与错误、是否值得仿效的一致认识。价值观是企业文化的核心,统一的价值观使企业内成员在判断自己行为时具有统一的标准,并以此来选择自己的行为。
文化建设的整体理论体系
英雄人物
是指企业文化的核心人物或企业文化的人格化,其作用在于作为一种活的样板,给企业中其他员工提供可供仿效的榜样,对企业文化的形成和强化起着极为重要的作用。
文化仪式
是指企业内的各种表彰、奖励活动、聚会以及文娱活动等,它可以把企业中发生的某些事情戏剧化和形象化,来生动的宣传和体现本企业的价值观,使人们通过这些生动活泼的活动来领会企业文化的内涵,使企业文化“寓教于乐”之中。
1、表彰、奖励机制
2、聚会(定期)
3、文化娱乐
文化网络
是指非正式的信息传递渠道,主要是传播文化信息。它是由某种非正式的组织和人群,以及某一特定场合所组成,它所传递出的信息往往能反映出职工的愿望和心态。
1、非正式组织和人群
2、各种特定场合
三、酒店企业文化建设的主要内容
1、经营哲学
它是指导企业行为的基础。
2、企业价值观念
企业价值观决定着职工行为的取向,关系着企业的生死存亡。
3、企业精神
企业精神以价值观念为基础,以价值目标为动力。企业精神是企业的灵魂。
4、企业道德
是从伦理关系的角度,以善与恶、公与私、荣与辱、诚实与虚伪等道德范畴为标准来评价和规范企业。
 5、团体意识
是指组织成员的集体观念。是企业内部凝聚力形成的重要心理因素。把企业看成是自己利益的共同体和归属。为实现企业的目标而努力奋斗,自觉地克服与实现企业目标不一致的行为。
 6、企业形象
分成表层形象和深层形象两个组成,是企业内外部要素的集中体现;表层形象是以深层形象为基础,没有深层形象这个基础,表层形象就是虚假的,也不能长久地保持
7、企业制度
是在生产经营实践活动中所形成的,对人的行为带有强制性,并能保障一定权利的各种规定。
 8、企业文化结构
是指企业文化系统内各要素之间的时空顺序,主次地位与结合方式,企业文化结构就是企业文化的构成、形式、层次、内容、类型等的比例关系和位置关系。 
9、企业使命
是指企业在社会经济发展中所应担当的角色和责任。它包括的内容为企业的经营哲学,企业的宗旨和企业的形象。
四、企业文化建设工作具体部署
(一)、内容体系
1、企业文化体系
2、企业文化诊断与评估
3、企业文化理念体系提炼与提升
4、企业与企业人行为规范体系设计
5、企业视觉识别体系设计
6、企业文化推进系统设计
7、企业文化建设战略规划
8、企业文化培训体系设计
9、企业家个人品牌建设
(二)、原则

,切忌形式主义