老鸭粉丝汤创业计划书.doc

老鸭粉丝汤创业计划书
老鸭粉丝汤创业计划书
老鸭粉丝汤创业计划书
老鸭汤具有丰富的的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法),“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”, 主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成。好食光小吃培训大礼包:一同教会你鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等技
二好食光小吃---咸肉菜饭骨头汤菜饭培训内容
培训内容鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等培训课程安排理论学习:
,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
,轻松创造财富。示范讲解:
,讲解技术。
,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:
,老师旁边检查指导。
,制作出成品,老师旁边检查指导。
,老师引导,熟透操作流程。
。
2. 参观老鸭粉丝汤的制作流程。
3. 泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
。
5. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。
6. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。
7. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。
。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。。
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培训内容鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等培训课程安排理论学习:
,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
,轻松创造财富。示范讲解:
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,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:
,老师旁边检查指导。
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3. 泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
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5. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。
6. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。
7. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。
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培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。。
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二好食光小吃---咸肉菜饭骨头汤菜饭培训内容
培训内容鸭王粉丝汤、卤鸭四宝粉丝汤、翡翠脆肠粉丝汤等培训课程安排理论学习:
,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。