第四单元人与生物圈 第二章人体的营养
说课标说教材说建议
课标
课标
内容标准
课程目标
课标——课程目标
知识目标
能力
情感态度与价值观
人体结构功能
卫生保健知识
收集利用信息
合作实践创新
分析解决问题
科学探究
良好生活卫生习惯
积极健康的生活态度
科学态度、探索精神、创新意识
人与自然和谐发展,环保意识。
生物圈中的人
营养来源于生物圈
课标——课程目标
知识目标
能力
情感态度与价值观
营养物质
消化系统
科学探究方法
解读分析曲线
设计营养食谱
结构与功能相适应
环保与食品安全相统一
关注食品安全
人体的营养
消化吸收
合理营养
课标——内容标准
生命活动的能量供给
代谢废物的排出
人的食物来源于环境
生命活动的调节
生物圈中的人
人是生物圈中的一员
说出人体需要的主要营养物质
描述消化系统组成
概述消化和吸收过程
设计营养合理的食谱
关注食品安全
教材
教材
立体式整合
内容结构
编写特点及意图
食物中有那些营养
教材——内容结构
食物中的营养
消化和吸收
合理营养与食品安全
STS:绿色食品
食物在消化系统中的变化
营养物质的吸收
技能训练:消化曲线
糖脂肪蛋白质的作用
水、无机盐、维生素
STS:膳食纤维
人体的营养
食品安全
合理营养
教材——编写特点和意图
强调生物圈是个整体
注重能力精选练习
多元化的资料分析
延续探究学习
图文并茂
联系社会生活
编写特点
旧教材:消化系统结构消化系统功能
人教版教材:
食物中的
营养
环境
细胞
来自于
消化系统的
消化和吸收
(生物圈)
教材——编写特点—
相同点:资料+讨论模式
不同点:资料的来源多种多样
P33插图资料
P21表格资料
P39生活资料
教材——编写特点—
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