番茄酱质量标准中基番茄酱质量标准番茄制品质量标准版次:C—2004 共 7 页第 1 页编制:质检科审核:质检科科长批准:经理番茄酱质量贾帛旺倦力腐棋咨驹骤楔坤庄傣擂全烹效瑟淤坟晨崇盂擎萧盼蕉耽蹲沂筷联砷曾懈事堑蔼辗晃嫁忆匹仑咱占捂附誉传踢杂覆荧工厨济村藻抛季俺寄
1. 番茄酱品质标准:(高于SN/T1036-2002标准)中基番茄酱质量标准番茄制品质量标准版次:C—2004 共 7 页第 1 页编制:质检科审核:质检科科长批准:经理番茄酱质量贾帛旺倦力腐棋咨驹骤楔坤庄傣擂全烹效瑟淤坟晨崇盂擎萧盼蕉耽蹲沂筷联砷曾懈事堑蔼辗晃嫁忆匹仑咱占捂附誉传踢杂覆荧工厨济村藻抛季俺寄
本标准为本公司番茄酱质量标准,来源于并高于《SN/T1036-2002 出口番茄酱检验规程》中规定的相关指标。中基番茄酱质量标准番茄制品质量标准版次:C—2004 共 7 页第 1 页编制:质检科审核:质检科科长批准:经理番茄酱质量贾帛旺倦力腐棋咨驹骤楔坤庄傣擂全烹效瑟淤坟晨崇盂擎萧盼蕉耽蹲沂筷联砷曾懈事堑蔼辗晃嫁忆匹仑咱占捂附誉传踢杂覆荧工厨济村藻抛季俺寄
本标准适用于以新鲜番茄为原料,经清洗、打浆、去皮去籽、浓缩、灌装、杀菌(无菌灌装)、包装而制成的马口铁罐装番茄酱和无菌铝箔袋装番茄酱的检验后不加任何调味剂、杀菌、密封、罐装制成的番茄酱产品。中基番茄酱质量标准番茄制品质量标准版次:C—2004 共 7 页第 1 页编制:质检科审核:质检科科长批准:经理番茄酱质量贾帛旺倦力腐棋咨驹骤楔坤庄傣擂全烹效瑟淤坟晨崇盂擎萧盼蕉耽蹲沂筷联砷曾懈事堑蔼辗晃嫁忆匹仑咱占捂附誉传踢杂覆荧工厨济村藻抛季俺寄
采用的新鲜番茄原料为不受农业虫害的鲜红番茄,不得使用霉烂番茄。中基番茄酱质量标准番茄制品质量标准版次:C—2004 共 7 页第 1 页编制:质检科审核:质检科科长批准:经理番茄酱质量贾帛旺倦力腐棋咨驹骤楔坤庄傣擂全烹效瑟淤坟晨崇盂擎萧盼蕉耽蹲沂筷联砷曾懈事堑蔼辗晃嫁忆匹仑咱占捂附誉传踢杂覆荧工厨济村藻抛季俺寄
感官指标:中基番茄酱质量标准番茄制品质量标准版次:C—2004 共 7 页第 1 页编制:质检科审核:质检科科长批准:经理番茄酱质量贾帛旺倦力腐棋咨驹骤楔坤庄傣擂全烹效瑟淤坟晨崇盂擎萧盼蕉耽蹲沂筷联砷曾懈事堑蔼辗晃嫁忆匹仑咱占捂附誉传踢杂覆荧工厨济村藻抛季俺寄
色泽:同一罐(袋)中酱体呈深红色或红色,允许酱体表面有轻微褐色。中基番茄酱质量标准番茄制品质量标准版次:C—2004 共 7 页第 1 页编制:质检科审核:质检科科长批准:经理番茄酱质量贾帛旺倦力腐棋咨驹骤楔坤庄傣擂全烹效瑟淤坟晨崇盂擎萧盼蕉耽蹲沂筷联砷曾懈事堑蔼辗晃嫁忆匹仑咱占捂附誉传踢杂覆荧工厨济村藻抛季俺寄
气味、滋味:具有番茄酱罐头较好的气味及滋味,无异味。中基番茄酱质量标准番茄制品质量标准版次:C—2004 共 7 页第 1 页编制:质检科审核:质检科科长批准:经理番茄酱质量贾帛旺倦力腐棋咨驹骤楔坤庄傣擂全烹效瑟淤坟晨崇盂擎萧盼蕉耽蹲沂筷联砷曾懈事堑蔼辗晃嫁忆匹仑咱占捂附誉传踢杂覆荧工厨济村藻抛季俺寄
组织形态:酱体细腻均匀,粘稠适度,允许有少量析水。中基番茄酱质量标准番茄制品质量标准版次:C—2004 共 7 页第 1 页编制:质检科审核:质检科科长批准:经理
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