春天长高的黄金季,不给孩子吃这个太亏了,促进骨骼发育它最最强
紫甘蓝相信大家都不陌生,但是你知道它的营养价值有多高吗?紫甘蓝不但具有保健的功效,而且营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等。
1、紫甘蓝具有提高人体免疫功能的作用。常吃甘蓝还可以促进骨骼发育,防止骨质疏松,有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进血液循环也有很大的好处;2、紫甘蓝具有重要的保健作用。是一种天然的防癌药物。3、紫甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。4、紫甘蓝能增强人的活力,它有强身健体的作用。5、紫甘蓝能维护皮肤健康。6、紫甘蓝能减肥防便秘。7、紫甘蓝能缓解关节疼和杀菌消炎的作用。还有美容、防衰老、抗氧化的作用。所以紫甘蓝现在不吃还等什么呢?
芝麻拌紫甘蓝
配方:紫甘蓝1个熟芝麻适量香菜适量酱汁:生抽3勺香醋2勺盐1勺香油几滴
做法:1、准备所需食材;
2、紫甘蓝掰开用温开水浸泡洗净,切成丝;
3、浇上酱汁;
4、锅内放适量的色拉油,油热后直接浇在紫甘蓝上面;
5、放入熟的白芝麻;
6、放入适量的香菜,拌均匀即可;
注意事项:1、炒过的紫甘蓝远不如这样拌的好吃,尤其不能用铁锅炒,容易氧化,这样拌着吃清爽可口,营养不流失,非常的好吃,我觉得这个是紫甘蓝最家常也最好吃又最健康的吃法,我家孩子生吃,拌着吃一碗瞬间就吃光了,还不停的要吃;这个可以经常给孩子吃,大人也可以常吃好处多多。
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