一、红薯黑斑病
1、育苗期 用带病种薯育苗,或在带有病土、 病肥的苗床上育苗, 都能引起种薯及
幼苗发病。幼苗受害重的,未出土即烂于土内。受害轻的最初没明显症状,中、后期表
现生长不旺,茎基部形成黑褐色梭形或椭圆形病斑,稍凹陷,病斑上初期有灰色霉层,
以后逐渐产生黑色刺状物和黑色粉状物, 病斑逐渐扩大。 苗的基部全部变黑, 呈黑脚状
而死,一般地上部分叶色变黄,略矮小,苗床受害轻的,降低出苗量,重的剪完一、二
茬苗即形成烂床。
2、大田生长期 带病幼苗定植 1— 2 周后, 基部叶片变黄、 脱落,地下部分逐渐变
黑腐烂,只留纤维状物。有时在接近土表处仍生新根,但生长衰弱。天旱时,病苗易枯
死,造成缺苗断垄, 新形成的薯块以收获前后发病较多。 病斑多在伤口处发生,呈黑色
至褐色,圆形至不规则形。病部中央稍下陷,轮廓清晰。病斑下层组织呈黑绿色,因含
有病菌的代谢物 — 莨宕素,常使全薯变苦,不能食用。
3、贮藏期 薯块上新生的症状与大田症状相似,唯病斑略深。
二、红薯拟黑斑病
病菌只浸染块根, 最初在表皮上出现不规则形的淡褐或暗紫色的斑点, 后期病斑中
央黑色较深, 稍下陷。 湿度较高时, 病斑表面即出现黑色的霉点, 本病只侵害薯块表层,
烂斑不深入薯块内部。
三、红薯软腐病
本病多在薯块的一端或伤口处先发生, 随后迅速侵入内部。 受害部分组织软化, 表
皮呈褐色,破损时有黄色汁液流出,并带有发酵的酒香味。发病后期表皮变为深褐色,
带霉酸味。 湿度较大时, 薯皮表面长出一层灰白色的绵毛,毛上密布小黑点,在干燥情
况下,病薯外表完整无霉,但因水分迅速消失,最后成为内部干腐的僵块。
四、灰霉病
薯块在窑内受冻后容易发生。受害薯块的薯内变褐, 稍软烂, 不如软腐病严重。 纵
切病薯可见许多暗褐色线条,横切病薯可见许多暗褐色或黑色小点。当窑温高到 17℃
以上或病薯放在 17— 20℃温度条件下,就可长出灰霉菌。
五、生理性病害
主要是冻害, 在气温低于 9℃以下时, 薯块就会受冻。 受冻轻时, 外表往往看不出,
但内部却已变坏;受冻重时呈水渍状,切面不见白汁流出,煮不烂,形成硬心,有的土
方叫硬心病。
六、红薯根腐病
苗床期和大田期均可发病, 病株根茎、 叶和薯块均有明显病症。 幼苗染病先从须根
尖端或中部开始, 局部变黑坏死, 以后蔓延全根变黑腐烂, 并扩展至地下茎, 形成褐斑,
病斑下陷纵裂,皮下组织发黑疏松。地上秧蔓明显矮化,节间缩短,叶片发黄。发病轻
的,入秋后气温下降,秧蔓继续生长,并大量现蕾开花,地下部长出许多新根,不能形
成薯块;发病重的,地下根茎全部变黑逐渐腐烂,地上叶柄缩短、变细,叶片小而黄,
且较健株叶片增厚,硬化、发脆,逐渐由下而上干枯脱落,主茎由上而下干枯,以致全
株枯死。
病薯块表皮粗糙, 布满很多大小不等的黑褐色病斑。 病斑初期表皮不破裂, 至中后期纵
横龟裂,皮下组织变黑,但无苦味,煮熟无硬心和异味。
七、红薯黑星病
本病主要侵害茎、 叶部分。 发病叶片, 最初在叶面出现深褐色或黑色浸润状的圆斑,
以后稍扩大, 中央逐渐干枯褪色, 成为浅褐色或褐色轮廓明显的病斑。 病斑边缘常带不
规则的棱角,正面有浓淡不一的轮纹。病斑发生较多时, 叶片易黄化脱落
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