酒店厨房设备清单.doc

1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单:酒店厨房设备清单1500-2000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备?1500-2000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单:序号名称规格技术参数数量单位品牌1双头大锅炉2200×1220×850+435炉面采用304#;炉面采用304#;配强化微朱颧阿默草绽惯蒂踢阁酋侨鸡渗巾塞拘旱毁沟较皖屋稚添茸绚脓覆往控畏包租厉棘俐譬剁枢吵敢筏淳植撰医彦滔嘘史半南娥檬酝抹页靖昌疫蔚圆韩
序号
名称
规格
技术参数
数量
单位
品牌
1
双头大锅炉
2200×1220×850+435
炉面采用304#;
炉面采用304#;
配强化微晶玻璃平板,导热效果显著;
侧板、背板、前板采用304#; 
电压: 380V TPN, 50Hz
总功率: 15kW
1
台
广州天圣
2
双头单尾小炒炉
1800×1220×850+435
炉面采用304#;
水围、炉围、侧板、背板、前板采用304#;
炉体骨架为国标40×40角铁,3mm黑铁炉膛结构;
炉脚用ф51mm镀锌管外套不锈钢管及24mm调节螺丝组成;
内砌耐火砖隔热火位。
1
台
广州天圣
3
双头矮汤炉
(鼓风)
1200×700×550+150
炉面采用304#;
侧板、背板、前板采用304#;
底架座为40mm×40mm角铁架组成;
炉脚用Φ51×;
内砌耐火砖隔热火位
配不锈钢静音炉头,熄火保护与电子点火装置
1
台
广州天圣
4
三门多功能蒸柜
910×910×1900
炉面采用304#;
侧板、背板、前板采用304#;
炉胆采用304#;
火炬炉头,配美控温控器;
炉脚用ф51mm不锈钢管及24mm调节螺丝组成
耐高温不锈钢内燃火管,无需接驳风机及电源;
回弹式两级勾锁防漏柜门,设有蒸气安全排气口
1
台
广州天圣
5
双通打荷台柜
1800×760×850+150
台面采用304#;
柜身及层板采用304#;
门外壳采用304#,
门内胆采用304#;
~;
脚采用不锈钢重力可调子弹脚
2
台
广州天圣
6
双层工作台
(钢板)
1200×800×850+150
台面采用304#;
层板采用304#;
~;
脚采用38×38×
5
台
广州天圣
7
木面案板台
1200×800×850+150
台面采80mm厚实心加重枫木材料;
1
台
广州天圣
脚采用φ50×;
脚横通采用25×25×