腊月二十八的年风俗.docx

腊月二十八,打糕蒸馍贴花花。
民谚称:腊月二十八,打糕蒸馍贴花花。这天主要有以下几项活动。
打年糕:年糕是黏米面或粟米面加大枣或豆蒸制的食品。 为春节期间制作的糕就称之为年糕。
因为糕与高谐音,过年吃年糕含有年年高的美好祝愿。
蒸馍在山东地区来说主要指蒸饽饽,在胶东地区最为有名,形成了一种独特的面点文化。巧
妇俊女竞相献技,把面食做成各种各样的艺术形象,成了比美比巧的活动。像许多巧手的妇
女,在饽饽上做成各种面塑, 有花卉、 龙凤、 雀蝶等。 出锅后, 再用各种颜料染得五颜六色,
特别的喜庆。有的还做面猪头,面鱼 神虫 放入粮仓上供。也有用枣做成枣饽饽,用以供奉
祖先。这些用来祭祀的面点食品,不仅选料精细讲究,造型优美,以表达虔诚和尊敬,即是
人们追求艺术享受的心理反应,也是迎接新年的一种喜庆心理写照。
做饽饽时有很多讲究,即这一天不能随便乱串门,尤其饽饽上锅蒸的时候,若是串门不小心
碰上要赶紧给人家的灶塘里添些柴 ( 财 ) ,以让锅里的饽饽发的更好。揭开锅盖若是饽饽蒸裂
了一定要说今年一定发,饽饽都笑了。
所谓贴花花就是张贴年画、 对联、 窗花和各种神码。 这一天人们要在清洗一新的门窗, 炕头,
廊柱,甚至日用品上贴上对联、 窗花以及抬头见喜、 福等吉庆吉言和各种年画, 挂起红灯笼,
同时还要贴上天地、土地、财神、门神等各种祭祀的神码,把家里家外装扮的红红火火、热
热闹闹、到处充满喜气和春意。
春节为什么要贴福字 ?福的含义是什么 ?首先,福字是会意字,古代的意思就是一人有其田,
不愁吃和穿。也就是说,首先物质生活需要解决了才算有福。其次民间盛传的五福为:一曰
寿,二曰富,三曰康宁,四曰攸好德,五曰考终命 ( 老而善终谓之考 ) 。《说文 · 示部》
说:福,佑也。说明福字有保佑的意思。
为了讨得福到了的口彩,人们干脆将福字倒过来贴,并希望过往行人见了念叨几句福到了、
福到了,以图吉利。倒贴福字在中,准备
杀死哪些背后议论皇帝的人,马皇后知道后让全城百姓都贴一个倒福字,朱元璋无法,只好
取消杀人的命令。为了纪念马皇后,每逢春节,人们便将福字倒贴起来,以求新年吉利。二
是据说一年春节前夕,清朝恭王府大管家为讨主子欢心,挖空心思,在恭亲王最宠爱的妃子
福晋的名字上做文章。于是,他请人写了很多福字,叫仆人贴在王府一些平日王爷和福晋最
容易看到的地方。可偏偏有一个粗心的仆人在忙乱中竟把福字贴倒了。王爷和福晋大怒,欲
惩罚这个粗心的仆人,大管家害怕连累自己,连忙跪拜说:奴才常听人说,恭亲王寿高福大
造化大,如今大福真的到 ( 倒 ) 了,此乃祥瑞之兆。王爷和福晋顿时转怒为喜。后来人们都仿
效,春节倒贴大大小小的福字,以祈求新年有福运
春节期间有的家庭为了增添春节的喜庆气氛,还要在窗户上贴上五彩缤纷的窗花。我国的剪
纸艺术据说来源于唐代的剪纸招魂的风俗,如果有人在路上遭受惊吓生病,可用剪纸召回其
丢失的灵魂。杜甫《彭衙行》中写道:暖汤濯我足,剪纸招我魂,描写的就是这种剪纸招魂
的风俗。但现在窗花主要是为了节日的喜庆气氛。窗花以其夸张的手法,独特的造型,鲜艳
的色彩, 通过人民喜爱的形象, 把心中美好的愿望表现的淋漓尽致, 将节日装点