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绿色食品知识问答
1、绿色食品是由哪个机构认定的?
答:中国绿色食品发展中心。该机构也是绿色食品标志的注册人。
2、绿色食品是否指绿颜色的食品?
答:不是。绿色食品是指按照特定的质量标准体系生产、加工、检
测,经专门机构认定获得标志使用权的,无污染、安全、优质、营养
类食品。由于与环境保护有着的事物通常都冠之以“绿色” ,为了更
加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品。
3、绿色食品与无公害食品、有机食品是否相同?
答:不同。绿色食品与无公害食品、有机食品虽都代表安全食品,但生产标准
不同。无公害食品生产标准最低,将作为市场准入的最基
本条件, 有机食品生产过程中不允许使用任何化学合成农药、肥料、 食品添加剂
和饲料添加剂,标准最高,生产难度最大,绿色食品居于两者之间。
4、绿色食品必须具备的条件是什么?
答:绿色食品必须同时具备4个条件。
⑴、 产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品
生态环境标准;
⑵、 农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合
农业部制定的绿色食品生产操作规程;
⑶、 产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准;
⑷、 产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色
食品特定的包装、装璜和标签规定。
5、绿色食品是哪年开始推出的?由谁发动、组织的?
答:绿色食品是 1990 年开始推出的。由农业部发动、组织的。
6、绿色食品涵盖哪些范围?
答:经国家工商行政管理局批准,绿色食品标志注册涵盖食品五大
类 1000 余个品种。为体现绿色食品全程质量控制的思想,一些用于
食品类的生产资料,如肥料、农药、食品添加剂、饲料添加剂以及商
店、餐厅也已批准划入绿色食品的专用范围而被许可申请使用绿色食
品标志。
7、绿色食品标志使用权一旦获得,企业是否可终身受益?
答:不是。绿色食品标志有效期三年。三年期满后,如企业还愿意
继续使用标志,需重新提出申请,办理申报。
8、绿色食品是否我国独创?
答:不是。在我国推出绿色食品之前,国际上早已有类似的产品问
世。在英语国家多称有机食品,在芬兰、瑞典等非英语国家称生态食
品,在日本称自然食品。虽然叫法不同,但基本上都是指,限制产品
生产过程中化学肥料、农药和其它化学物质使用而生产的食品。
9、绿色食品生产中化学农药可否使用?
答:可以。绿色食品生产中允许限量使用限定的化学合成农药。允
许使用的每一种化学农药在作物的一个生长季只允许使用一次。
10、绿色食品产品编号中的每一位数字的意义?
答:绿色食品产品采用身份证码的原则进行编号,每个产品都有唯
一的一个法定的编号。每一位或一组数字都代表一定的意义。
原编号形式及代码的含义:
LB – XX – XX XX XX XXX 1(2)
绿标 产品 认证 产品 绿办 产品
产品
类别 年份 国别 代码 序号
级别
新编号的形式及代码含义为:
LB – XX – XX XX XX XXXX A (AA )
绿标 产品 认证 认证 省份 产品
产品
类别 年份 月份 (国别) 序号
级别
在原编号形式中末位数表示产品的分级,以“ 1”表示 A 级,以“ 2”
表示 AA 级。编号中食品类别的划分突破原来国家商标类别