食神大赛参考资料.doc

xx杯科院新春食神大赛
策划方案
:学生烹饪大赛
:
无论从哪个角度来说,饮食都不是一件小事。开门七件事也好, “民以食为天”也罢,都离不开一个饮食之道。恰如林语堂所说: “如果说还有什么事情要我们认真对待,那么,这样的事情既不是宗教也不是学识,而是‘吃’。”饮食伴随着每个人的一生,当今社会人们对健康饮食也越来越关注。我院举办此次“食神大赛”,希望通过此次活动能给同学们提供一个展现自我的平台,活跃校园文化,丰富同学们的生活,同时也可展现各地美食,再现地方特色,培养饮食情趣,丰富同学们的课余生活,使健康饮食,特色饮食深入人心,吃出营养,吃出健康,吃出生活,吃出精彩。
三活动时间与地点:
2010年4月(待定)
新校区食堂二楼
四活动参与:
活动主办方:校团委,校学生会
活动承办方:新校区二食堂,校学生会生活活动勤工部
活动协议方:校学生文艺部,宣传部以及学生会其他部门
参与人员:石湖校区各学院代表队(每队包括四名选手及2-4名拉拉队)现场人数估计150名左右
五活动前准备:
1活动宣传
主要由宣传部设计完成,从赞助到位起,横幅,展板和海报的内容与制作。在活动前的一个星期在全校范围内开始宣传。
在苏州科技学院石湖校区展开活动宣传,宣传方式包括在食堂等人流密集处挂横幅,粘贴海报,散发宣单页,悬挂大幅喷绘,邀请函,广播站,网站宣传等。
2邀请领导
由比赛负责人邀请各学院部分主席,部长,协会会长,以及去年大赛的获奖者准时参加大赛,以扩大活动和商家品牌的影响力。
3准备工作
1制作邀请函及报名表 (包括院系,参赛队成员,主厨,菜名及主要材料)并送至各院院学生会,评委。
2音响租用
现场小礼品,小零食
奖品证书(盖章)
烹饪用具,调料的准备
3准备一系列与烹饪有关的趣味问答

1)大赛进行中的安排

,需要长时间烹调的可以预先准备。
,介绍各评委及参赛队。
、介绍。
,宣布比赛开始,与此同时1号队伍开始烹煮,准备冷菜。
(或者表演)
(2号队伍同时开始准备冷菜),选手自行对菜品进行介绍,评委进行品尝和打分,并予以点评。
,观众自由品尝。
,重复e、f环节,然后2好再上冷菜,如此往复。
注意点:空闲时间,就由主持人进行现场互动,发放现场小礼品,或者进行文艺表演,调动现场气氛,避免冷场。
把握好时间,注意比赛次序,安排专人监督参赛队伍准备以及上菜。
安排专人为评委打分做好即使记录。
观众席需要有人维持秩序,现场保持相对安静有序。

大赛设一等奖一名,奖励包括证书及价值300元的奖品;
二等奖二名,奖励包括证书及价值150元的奖品;
三等奖三名,奖励包括奖状及价值50元的奖品;
鼓励奖三名,奖励为奖状。

、热菜两个环节,热菜和冷菜均100分,每支参赛队伍准备一道热菜和一道冷菜,冷菜包括点心、糕点、水果拼盘等。
、外形、香味、味道、寓意予以打分,每道菜原则上时间不超过30分钟,超时过多,评委酌情扣分。
,分别由食堂师傅以及校学生会副主席许学建担任。
,食堂提供电磁炉、微波炉、油盐酱醋及锅碗等,特殊用具选手自备。

第一项目组:节目组
组员:勤工助学部、文艺部、组织部成员
任务:a。负责赛前抽签以及一切准备;
b。定好比赛出场顺序并打印好;
c。准备好主持人形象设计及台词;
d。比赛时现场各个环节的准确衔接,包括涉及到的一切比赛场地、用具等;
e。负责好现场小型舞台的搭建,音响设备的安装;
f。现场背景及会场的布置。
g。现场的摄影工作的负责。
第二项目组:商家组
组员:外联部、宣传部成员
任务:a。外联及时做好与商家的信息沟通,准确传达商家的想法。
b。宣传部及时根据外联部所提供的商家的要求准备宣传横幅、海报等一系列的广告宣传。
第三项目组:礼仪组
组员:文艺部、外联部女同胞们
任务:a。准备并发放请柬;
b。挑选四名女礼仪,负责迎接嘉宾及观众的任务;
c。准备好会场服务物品,如饮品、小道具等;
d。在比赛过程中负责发放小礼品等一切有关服务性质的工作。
第四项目组:机动组
组员:勤工助学部、外联部、组织部部分成员。
任务:;
、后勤