出厂检验原始记录
化验: 审批:
产品名称
样品数量
抽样基数
规格型号
抽样地点
生产日期
检验依据
检验项目
实测数据
检测仪器
酒精度,%(V/V)
GB/
总酸(以乙酸计),g/L
GB/
总酯(以乙酸乙酯计),g/L
GB/
第一法
固形物/(g/L)
感官
取100mL酒样经蒸馏后定容至100mL备用。
测定值:
测定温度: ℃
。
样品测定消耗氢氧化钠标液(ml):V= V’=
氢氧化钠标液的浓度:c= mol/L
=
=
,在100℃水浴锅上回流1h,用盐酸标准溶液滴至终点
测定时,消耗硫酸标液的体积(ml):V= V’=
硫酸标液的浓度:c= mol/L
=
取50mL酒样注入恒重100mL瓷蒸发皿,置于水浴至干,在将蒸发皿放入103℃干燥箱直至恒重。
X1= X 2=
色泽和外观:
香气:
口味:
风格:
酒精计
电子天平
出厂检验报告
产品名称
抽样人员
生产日期
抽样数量
检验日期
报告日期
检验依据
项目
检验标准值
检验结果
判定
感
官
色泽和外观
无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀;
香气
香气自然纯正清雅;
口味
酒体醇和、甘冽净爽;
风格
具有本品的典型风格。
酒精度/%vol
41-68
总酸/(g/L)
≥
总酯/(g/L)
≥
固形物/(g/L)
≤
甲醇/(g/L)
≤
结论
该批产品□符合□不符合要求。
日期:
化验: 审批:
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