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对高端超市未来发展的建议
高端超市,最近,开得特火!继 2009 年 11 月,百佳超市,在华南
地区开了首家高端超市 “ International ”之后,华润创业旗下的华润万家,
也首度进军上海市场,并计划凭借其高端超市品牌 Ole’(欧乐),挺进
上海市场,高端超市未来的发展前景,被看好!
据了解, Ole’(欧乐)超市,于 2010 年 5 月,进驻上海徐家汇的
港汇广场! 此外,在此经营了 10 年的联华超市生活馆,也将于 2010 年 3
月撤出。百佳超市和华润万佳超市,两大零售巨头,纷纷发力高端超市,
这也引起了业界的观望和猜想: 高端超市, 是不是零售业的下个主战场?
随着国内一线城市的消费能力逐渐饱和,超市业态的市场竞争,也
日益趋向白热化。当沃尔玛、家乐福等外资零售巨头,纷纷开设大卖场,
使大卖场的竞争,异常激烈!而且,同质化程度较高。与此同时,连锁
超市,在频繁的价格战中,利润被大幅摊薄!所以,为寻求更多的生存
空间,连锁超市纷纷试水高端超市,以此避开竞争惨烈的普通大卖场!
其实,华润万家超市,早在 2004 年 12 月,就在深圳市中心开出了
首家高端超市 Ole’(欧乐)!据了解,这家位于深圳万象城的 Ole’欧
乐超市,成了当时,国内首家的高端超市!随后,在短短的几年时间里,
这种定位于高端生活消费品市场的高端超市,如零售市场的一匹黑马脱
颖而出。在北京、上海、广州、深圳等一线城市,纷纷出现了许多高端
超市品牌!如北京华联推出的高端超市品牌“ BHG ”、和记黄埔推出的
高端超市品牌“ Taste”、香港高端超市品牌“ City Super ”以及韩国超
市“ C-mart ”等等。尽管,沃尔玛、家乐福等外资零售巨头对高端超市
看似“按兵不动”,但是,他们极有可能早就在筹谋进军高端超市领域!
正如沃尔玛方面的相关人士表示:“沃尔玛,目前没有进军高端超
市业的打算!今后,将不断地去了解市场在这方面的需求。”这说明了,
沃尔玛、家乐福等外资零售巨头,对高端超市“大蛋糕”,非常看重!
随着百佳超市的“ international ”、华润万佳超市的“ Ole’欧乐”、
北京华联的“ BHG ”、和记黄埔的“ Taste”、香港的“ City Super”、
韩国的“ C-mart ”等,各大零售商,纷纷在一线城市,争相开店!因此,
可以看出,高端超市的市场大战,已经在逐步的“升温”!
高端超市的毛利率高
走进位于广州天娱广场负一层的这家高端超市品牌 “ international”,
超市内,布置的主色调,并不是百佳超市传统布置上的绿色,而是更加
富有时尚味道的黑色调。——(中国零售业研究分析专家〃黄静)
这家 “ international ”超市, 并不是普通的大众超市! 而是高端超市!
这家 “ international ”超市, 定位更趋向于国际化! 并提供了意大利、
法国、日本以及香港地区等国际化食品,突出了天然无农药、有机蔬菜、
水果、天然野生海鲜产品、上等肉类等食品。当然,超市里的商品售价,
也比一般的同类商品,贵出了许多!如上百元一斤的泰国水果、几十元
一个的欧洲面包、近五百元一斤的澳洲牛肉等等,高端超市经营的这些
商品,售价平均