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酒店的自助餐菜单
咖啡厅海鲜烧烤自助餐菜单(1)
一、冷菜:泰式牛肉沙拉、土豆沙拉、各式寿司、田园沙拉、凉拌海带、配沙拉汁、芥末、酱油
二:汤: 每日例汤、西兰花奶油汤[配面包、黄油]
三、热菜:清蒸海白鲳、蒜茸蒸扇贝、辣炒尖尾螺、孜然羊肩肉、香炸鹿排、贡椒炒花甲、咸鱼豆腐鸡粒煲、白灼青菜、爆海南脆爽肉
四、主食: 奶油土豆泥、菠萝炒饭、白米饭、紫地瓜、玉米、白粥、馒头、花卷、粥料
五、扒档: 马头鱼、大眼鱼、灯光鱼、牛仔骨
六、烧烤档:羊肉串、玉米肠、鸡翅、烟肉卷、鱼丸、生蚝、虾
七、白灼档:菜心、菠菜、白菜、油麦菜、生菜、水饺、活中虾、海白螺、伊面、河粉、古松面、麻辣烫(海带、豆腐皮、红萝卜、白萝卜、黄豆芽、木耳、鸭血、土豆、金针菇、空心菜、枧菜、青菜)
八、烤肉档:烤肥牛、烤鸡、烤鸭、配酱汁
九:明档:比萨饼、茄子、韭菜
十、甜品:草莓慕斯、巧克力蛋糕、核桃夹心、椰蓉派、绿茶果冻、奶油布丁、龟苓膏
十一、水果:季节水果三款
可乐、雪碧、4款果汁、啤酒、咖啡、茶;
一、冷菜:田园沙拉、各式寿司、地中海鸡肉沙拉、韩国泡菜、土豆沙拉
二:汤: 意大利蔬菜汤、每日例汤[配两款面包、黄油]
三、热菜:香炸多春鱼、尖椒炒海螺、烩蘑菇塔、意式煎猪排、红烧日本豆腐、鲜菇烧海参、橄榄菜炒四角豆、清溜菜心、咸肉洋葱炒土豆
四、主食:黑椒牛肉炒乌冬面、印尼炒饭、白米饭、蒸小紫地瓜、蒸玉米、馒头、菜包
五、烧烤档:串烧鸡翅、鸡肉串、鱼丸、虾丸、生蚝、虾、烟肉卷
六、明档:烤肥牛、烤鸡、烤鸭、配酱汁
七:扒档:肉档: 灯光鱼、红线鱼、秋刀鱼、泥鳗鱼、牛仔骨、羊排
八、扒蔬菜档:茄子、绿尖椒、冬瓜、黄豆芽、平菇、空心菜
九、白灼档:活贝类、各式青菜之款、面条、粉条、水饺
十、甜品:草莓慕斯、芝士蛋糕、水果蛋糕、水果塔、椰香派、杂果果冻、咖啡布丁、清补凉、黄油奇、巧克力饼干
十一、水果:时令水果3款
十二、啤酒及饮料:可乐、雪碧、果汁、啤酒
十三、咖啡、茶
咖啡厅海鲜烧烤自助餐菜单(2)
一、冷菜:橙味烟鸭胸、泰式粉丝沙拉、华道夫沙拉、各式寿司、田园沙拉、配沙拉汁、芥末、酱油
二:汤: 每日例汤、意式蔬菜汤[配面包、黄油;
三、热菜:剁椒鱼头、辣炒小芒果螺、粉丝焗海白螺、洞庭小鱼虾、竹笋炒鸭珍、水煮肉片(鱼片)、腐竹芥菜、辣子鸡、竹叶骨
四、主食: 扬州炒饭、炒河粉、白米饭、小芋头、玉米、白粥、馒头、花卷、粥料
五、扒档: 马头鱼、大眼鱼、灯光鱼、羊排
六、烧烤档:羊肉串、热狗、鸡翅、烟肉卷、虾丸、生蚝、虾
七、白灼档:青菜、菠菜、白菜、油麦菜、生菜、水饺、活中虾、海白螺、伊面、河粉、古松面、麻辣烫(海带、豆腐皮、红萝卜、白萝卜、黄豆芽、木耳、鸭血、土豆、金针菇、空心菜、枧菜、青菜)
八、烤肉档:烤肥牛、烤鸡、烤鸭、配酱汁
九:明档:比萨饼、椰子菜、豆腐干
十、甜品:巧克力慕斯、纯芝士蛋糕、沙姆蛋糕、黄梅派、红茶果冻、咖啡布丁、清补凉
十一、水果:季节水果三款
可乐、雪碧、4款果汁、啤酒、咖啡、茶;
【周二菜品】:
一、沙拉:橙味鸭胸肉、田园沙拉、泡椒凤爪、日式寿司、中式凉拌海带
二、汤:每日例汤、奶油南瓜汤(二款面包、黄油、果酱)
三、热菜:剁椒鱼头、炒海螺、白切文昌鸡、红烧排骨、香辣炒