水杨酸对植物的生理作用.docx

水杨酸对植物的生理作用
XiXi
摘要 :水杨酸是植物体内普遍存在的内源信号分子, 具有重要的生理功能, 在植物的生理方
面发挥着重要的作用。研究表明,水杨酸在植物的抗病、抗旱、抗冷和抗盐等方面,以及对
种子萌发、 果实成熟和园艺产品保鲜等具有明显的作用。 本文综述了近年来水杨酸对植物生
理作用的研究进展, 并对水杨酸与植物抗性研究存在的问题及今后研究的趋势进行了简单的
阐述。
关键词 :水杨酸;植物 ;生理作用
水杨酸 (Salicylic acid ,简称 SA) 是植物体内普遍存在的一种小分子酚类
物质,化学名为邻羟基苯甲酸,广泛存在于高等植物中。由于 SA 是植物体内合
成、含量很低的有机物,可以在韧皮部运输,并起着独特的作用,所以可以把水
杨酸看作是一种新的植物内源激素。现在已经可以从 34 种植物的再生组织和叶
片中鉴定出 SA 的存在。 SA 可以游离态和结合态两种形式存在,游离态 SA 呈结
晶状,结合态 SA是由 SA与糖苷、糖脂、 甲基或氨基酸等结合形成的水杨酸-葡
萄糖苷等复合物。 乙酰水杨酸 (ASA)和甲基水杨酸酯 (MeSA)是 SA的衍生物, 在植
物体内很容易转化为 SA从而对植物的生理发挥作用
[ 1]
。
2O 世纪 6O年代后,人们开始发现 SA 在植物中具有重要的生理作用,而且
越来越多的研究表明, SA 是植物抗病反应的信号分子和诱导植物对非生物逆境
反应的抗逆信号分子。近年来, SA 功能的研究已经成为生物学最重要、发展最
迅速的研究领域之一。目前,对 SA 在植物体内生理作用的研究热点集中在它的
抗病性和信号转导方面。但 SA 在植物生长、发育、成熟、衰老调控及抗逆诱导
等方面,具有广泛的生理作用。
1. SA与植物的生理作用
 SA 与植物抗病性
自然条件下, 许多微生物包括真菌、细菌、 病毒等都可以寄生在植物体内或
体表。从这个角度来看, 由于植物具有有效的防御机制来抵抗病害的侵染, 植物
病害的发生频率很低。大多数情况下, 当植物被病原菌侵染后, 在被侵染部位以
局部组织迅速坏死的方式 (Hypersensitive response ,HR)来阻止感染范围的进
一步扩散;非侵染部位则获得对病原感染的广谱性抗性,即系统获得抗性
(Systemic acquired resistance , SAR)。与 HR 和 SAR 相伴随发生的是病原相
关蛋白 (Pathogenesis-related proteins ,PRs)基因的表达。在具有同样防卫基
因的情况下, 植物抵御病原的多种防卫反应发生与否、 或在强度和速度上的高低
和快慢差异的产生,可能是诱导防卫反应的信号存在差异。所以, 抗病信号及信
号的转导已成为植物分子生物学研究的热点。
SA 的主要作用之一就是参与植物对病原的防御反应,将病害和创伤信号传
递到植物的其他部分引起系统获得性抗性。现已发现, SA 能诱导多种植物对病
毒、真菌及细菌病害产生抗性。 SA 是植物产生 HR 和 SAR 必不可少的条件。此
外, SA 预处理也可以增强植物多种防卫反应机制,包括植保素及其有关合成酶
类、病程相关蛋白和各种活性氧的产生,从而最终提高植物的抗病性。
1.