中药膏方制作方法.docx

浸泡浸泡制作膏方的药材,通常要12个小时左右。只有这样,才能将药物中的有效成分都泡出来,这是保证膏方质量的第一步。
煎煮膏方煎煮起码要五六个小时。一开始用大火煎,先煎到沸腾,再改用小火,一边煎一边搅拌去除表面泡沫。煮到3~6小时,过滤取出药液,药渣加冷水再煎。这样反复三次,合并药液。关键是一定要确保煎满“三汁”才行。“三汁”是非常有讲究的,第一汁是为了让药材可以充分吸收,第二汁是为了把药材的成分煎出来,第三汁是为了能让药材彻底吸收。一环扣一环,缺一不可。
浓缩收膏煎完“三汁”后,静置沉淀,再用4层纱布过滤3次,尽量减少药液中的杂质。煎出的药液放到小火上煎煮蒸发浓缩,使它逐渐形成稠膏状。如果用人参、冬虫夏草等贵重药物,要另外用小火熬成浓汁或研成细粉,在收膏时调入。熬制的膏方一定要到“滴水成珠”(膏胶滴入冷水中,不迅速分散和溶化)为止。
存放食用盛放膏方最好使用传统的膏方盛器——瓷罐。膏方由多味药材配伍熬制而成,不含任何防腐剂,在同样冷藏保存的条件下,瓷罐比其他材质盛器更安全。同时,一般膏滋药应放在阴凉处,如冰箱里或朝北房间,避免靠近厨房炉火边,以防温度过高而霉变。每天取用膏滋药时,不要每次换一只汤匙去掏,以免每天将水分带进罐里促进发霉。最好准备一个小罐,放上一个星期用量,吃完后再添加,既方便又卫生。
中药膏滋是祖国医学的重要组成部分之一,由于其服用方便,较易贮存,疗效显著,特别适用于需滋补的患者,故深受广大患者欢迎。膏滋的处方须医生根据患者的病情和体质辨证施方,其制作可委托中药店代为加工,也可以在家中自行煎制,但操作质量将直接影响疗效,因此,必须规范制作,现具体介绍方法如下。1 材料1。1 除了中药饮片外,还需事先准备好收膏药和一些特殊工具。收膏药包括:①胶类:临床以驴皮胶,即阿胶最为常用,关于用量,笔者通过临床实践体会到,胶类过多会滋腻碍胃,过少则难以凝膏成形,一般情况阿胶可用 2 5 0g左右,根据患者的体质亦可选用鹿角胶、龟板胶等,但它们胶质较薄,用量要酌加,并宜多胶混用。总之由于膏滋药的稠度是与胶类、糖类以及饮片中的滋腻药配比有关,因此还须参照具体情况增减胶类用量。②糖类:一般可用冰糖、砂糖、饴糖、蜜糖,但后三者凝膏时的硬度和明洁度均不如前者,因此临床上冰糖为最常用,以滋补药为主的膏滋,冰糖的用量可以掌握在 5 0 0 g左右,要是处方中苦寒药较多,为避免苦寒伤脾败胃,冰糖可用至 1kg左右。
膏方的功效毋庸置疑,而其制作过程同样非常讲究,膏方的定制加工流程,主要为如下七个步骤:
1、配方
方法:将饮片、细料和辅料配齐分装,送入加工区。
通常内服膏方有两种类型,一种是可以在药房买到的现成膏方药,如治疗咳嗽的“枇杷膏”,治疗痛经的“益母膏”,治疗体虚多病的“十全大补膏”等,这一类膏方药,大多药物组成简单,作用单纯。另一种是必须根据自己的体质和疾病,经过医生全面诊断和辨证以后处定的膏方,一般应该先采用汤剂处方诊治服用一段时间,确定有效之后,将有效处方的用量增大10-15倍以上,即成为一次拟定的膏方剂量。
2、浸药
方法:饮片以专用容器加水适量,充分浸透2小时。
将药物和匀后,放入有盖的容器内,容器以砂锅最佳,也可用铜锅或搪瓷锅、铝锅,但不可
用铁锅,以免引起化学反应。然后在其中加入适量的冷水浸泡,一般以水高出药面15厘