《酒店式服务公寓7S管理办法》.doc

7S 推行章程
(2013修订版)
第一章总则
为确保**广场酒店式服务公寓(以下简称“公寓”)工作环境整洁干净、安全舒适,减少浪费,提高工作效率,特制定本办法。
第二章 7S内容及适用范围
一、7S内容
1S——整理
定义:区分必需品和非必需品,现场不放置非必需品。
目的:把“空间”腾出来活用。
2S——整顿
定义:物品固定位置并标识,将寻找物品的时间降为零。
目的:不用浪费时间找东西,物品摆放一目了然,工作场所井然有序。
3S——清扫
定义:清扫到没有赃污的干净状态,注重细微之处。
目的:消除“脏污”,保持工作场所干净、明亮。
4S——清洁
定义:将整理、整顿、清扫进行到底,并制度化。
目的:通过制度化来维持成果,并显现“异常”之所在。
5S——素养
定义:人人依规定行事,从心态上养成习惯。
目的:培养具有好习惯,遵守规则的员工,营造团队精神。
6S——安全
定义:消除工作中的一切不安全因素,杜绝一切不安全现象。
目的:预知危险,防患未然。
7S——节约
定义:养成节省成本的意识,主动落实到人及物。
目的:降低运营成本,提高经济效益。
二、适用范围:
适用于公寓管辖区域内所有非客用区域的管理。
第三章 7S实施方案
一、成立公寓7S推行小组:
公寓成立7S推行小组,由公寓总经理任组长,督导部经理、总经理助理兼客房部经理、综合部经理任副组长,组员:工程部经理、销售部经理、保安部经理、前厅部经理、财务部经理。
7S小组负责倡导开展7S推进工作,由副组长督导部经理负责监督各部门7S工作执行落实情况,对7S改善工作进行跟踪反馈。
二、考核标准:
公寓7S管理以“环境整洁美观,物品摆放有序,7S制度完善,责任区域明确,人人自觉落实,消除安全隐患,人人践行节约”为标准。
三、实施方案
实施方案
7S小组明确各部门责任区域及职责。
明确整改内容及期限,各部门按照要求落实整改计划。
整改过程中进行及时沟通反馈,将员工总结的好的工作方式方法推广,将员工遇到的问题层层反馈至推行小组,直至将问题实质上解决为止。
,开展全员的7S管理培训,让员工对7S有一个明确的认识和理解,并对即将开展的7S落实工作积极准备。
7S小组成员要起到良好的带头和示范作用,将自己的责任区域按照7S管理要求整理好。
明确责任区域及职责:
根据公寓负责区域,按照从外到内,从楼下到楼上逐层明确各部门责任区域。
结合各部门责任区域和员工主要工作职责,在部门内部将责任区域落实到人。
各部门需提交确定的《部门责任区域分配表》给小组组长,名单上需有员工的确认签字及部门负责人签字。确保每个区域都有明确的责任人,每个责任人都明确的知道自己负责的区域和工作内容。
区域责任人对责任区域的7S负责。
区域责任人在休长假(大于等于3天)前,应该彻底检查负责区域,并将区域重要工作跟上级管理者汇报。根据工作需要,上级管理者确定临时安排其他人员开展相关工作。
开展7S培训:
根据获得总经理批准的《**广场酒店式服务公寓7S管理办法》拟定全员培训计划。
全员培训计划应区分中基层管理培训和员工级培训两种。
明确培训的目的:
让全体员工熟知7S所指的7个词。
让全体员工知道并理解7S中每个词的定义和目的。
让全体员工了解推行7S的意义。
激发全体员工的参与热情,鼓舞全体员工积极参与到7S落实工作中去。
解答员工对7S管理的疑问,如有不能解答的需要层层汇报,直至问题解决,员工有了满意的答复为止。
关注培训后员工的积极性和反馈意见,将信息反馈给7S小组,积极配合7S落实工作。
及时沟通反馈总结推广:
在整改过程中搜集典型案例及典型问题,进行总结分享。
典型案例,即将推行7S管理工作中整改的好并且明显能提高效率和工作状态的方式方法。我们要将这些案例搜集起来,编辑成经典案例,并将切实有效的方式方法进行推广,更好的提高员工的工作效率。
典型问题,即在推行过程中遇到的有代表性的问题。推行中遇到问题需要及时进行沟通反馈。员工有问题及时反馈给主管,由主管上报部门责任人,直至反馈至推行小组副组长落实解决。
四、考核办法及评比方式
考核方式:分为定期考核、暗查员考核、整改后抽样稽查考核三种方式。
定期考核即“周检查”,每周与质检同时进行7S落实情况检查。
暗查员考核即每月从公寓主管级员工中列出可参与考核人员,随机抽取5名员工作为当月暗查员,对随机抽取的暗查部门进行暗查检查工作,并将检查情况总结出来,填写《7S暗查员反馈表》,将表格填好后交至督导部经理处,由督导部经理进行核实、督促整改、跟进检查工作。
整改后抽样稽查考核,即对