月伙食计划表.xls

长沙市托幼机构儿童月伙食计划表
单位名称: 幼儿园日期: 年月喻家坳中心幼儿园日期:2016年2月
入伙人数: 人餐点数: 餐点 270人餐点数:一餐一点
食物每人每月用量(克) 价格(元) 每人每日用量(克) 热量蛋白质(克) 全园每周计划用量全园每月计划用量
类别名称(千卡) (公斤) (公斤)
1 晚优米 1320 60 81 356
2 黄豆 210
2 豆干、豆腐 160
3 瘦肉 1100 11 50 297
3 火腿 160 20
3 排骨 240
3 鱿鱼 160 21
4 鸡蛋 240 7
5 牛奶 400 32 128
6 黄瓜等 2640 120 162
7 蛋糕饼 600 192
8 苹果等 480 35
其他海带、紫菜
10 油 1100 50 297
10 盐 88 4
10 酱、醋、鸡精 22 1











热量、蛋白质每人每日
平均供给量标准
占日人均供给量标准要求
的%
备注:
“食物类别”分为:(1)谷类;(2)豆类;(3)肉类;(4)蛋类;(16)奶类; (5)奶类
(6)蔬菜类;(7)糕点类;(8)水果类;(10)调味品。 9、调味品


长沙市托幼机构儿童月伙食计划表
单位名称: 幼儿园日期: 年月喻家坳中心幼儿园日期:2016年3月
入伙人数: 人餐点数: 餐点 300人餐点数:一餐一点
食物每人每月用量(克) 价格(元) 每人每日用量(克) 热量蛋白质(克) 全园每周计划用量全园每月计划用量
类别名称(千卡) (公斤) (公斤)
1 晚优米 1140 60 81 307
2 黄豆 181
2 豆干、豆腐 138
3 瘦肉 950 11 50 257
3 火腿 160 20
3 排骨 208
3 鱿鱼 160 21
4 鸡蛋 240 7
5 牛奶 400 32 110
6 黄瓜等 2280 120 162 616
7 蛋糕饼 600 166
8 苹果等 480 35 132
其他海带、紫菜
10 油 950 50 257
10 盐 76 4 20
10 酱、醋、鸡精 19 1 5







热量、蛋白质每人每日
平均供给量标准
占日人均供给量标准要求
的%
备注:
“食物类别”分为:(1)谷类;(2)豆类;(3)肉类;(4)蛋类;(16)奶类; (5)奶类
(6)蔬菜类;(7)糕点类;(8)水果类;(10)调味品。 9、调味品