中华魁宝----霍山米斛.docx

如果您正需要霍山米斛,想具体了解康顺堂霍山米斛?欢迎随时咨询联系六安康顺堂石斛有限公司。
六安康顺堂石斛有限公司社坐落于安徽大别山主峰附近霍山县太平畈乡——“霍山石斛”基地中心。我们合作社的石斛种在海拔1200米的大别山脉,用野生种源近似野生生长!合作社成立于2016年4月,以“霍山石斛”为主导。集开发、种植、加工销售经营于一体的绿色保健品合作社。坚持以“原生态”为信念,走霍山石斛应取自“原产地”的路子。在位于霍山石斛的原产地,石斛进行采摘,生态培育,并用传统手工方法晾干,定型和包装。公司现有石斛等中药材育苗种植基地近200亩,兼有生态养殖基地,打造霍山中药材品牌生态基地。
六安康顺堂石斛有限公司地址:安徽省霍山县太平畈乡太平畈村
中华魁宝----霍山米斛
九大仙草之首-----霍山米斛
霍山米斛,又称霍山石斛,俗称米斛, 又名龙头凤尾草、万丈须、千年
润、不死草,是兰科石斛属的草本植物。中国国家地理标志产品。主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。
很多人问过,米斛是什么? 说是茶吧,煮水以代茶饮;说保健品吧,它比冬虫夏草一类的全民偶像更为珍稀滋补; 说是中药, 味甘不苦, 久服无副作用。那么,且把当作一味本草。本草纲目的本草,中华之魁宝。
一味本草,空有济世的风骨,却被沦为果腹的农作物。一株仙草,历代医家推崇备至,如今却罕见于世,声名鲜闻。置身于市场乱流,或许很多同道人都有类似的心酸。
所幸,近年上映的中医药文化纪录片《本草中国》,围绕“本草与人物”、“生活与生息”呈现了别具一格的造物之美,向局外人发声。所幸,第二季《本草中华》再访“石斛”,为霍山石斛正名。
▲清朝《百草镜》记载:
“石斛,近时有一种形短祗寸许,细如灯芯, 色青黄、咀之味甘,微有滑涎, 系出六安及颍州府霍山县,名霍山石斛,最佳”
本 草
2000多年前,石斛始见于《神农本草经》。
它可“补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃”。唐朝开元年间,与天山雪莲、三
两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉并称为“中华九大仙草”。
煎煮可治未病,日常入膳养生。甘润良药,强阴滋补,霍山石斛,又名米斛。
道 地
“诸药所生,皆有境界”。
“性从地变,质与物迁”。古往今来,医书典籍强调的“用药必依土地”,意指“道地”。
霍山米斛是“道地”的信奉者,一直隐居在大别山北麓的安徽霍山。这里,三面依傍高山,一面濒临淠水,温润多雨的区域小气候滋养着得天独厚
的生态环境。
高山深谷、云蒸霞蔚。长聚山野之灵韵,集采日月之精华,一切正适合米斛生息。
极为特殊的是,霍山米斛不藉水土,缘石而生。
道地的本性与漫长的周期注定了有限的产量,无节制地采摘把野生米斛推向濒临灭绝的红线。
人类不得不将野生品保护起来。
极为幸运的是,与野生品相比,野生壹号种源培育出的霍山米斛,药效上几近无异。这些年,经过潜心钻研组培技术,将育种后的种苗栽回原种发现地黑石渡,埋入还原自然生态的松树皮。珍稀仙草就这样以仿野生的方式,在中药人的呵护下,砥砺生长。
时 间
春生夏长,秋收冬藏。
霍山米斛总要熬过两三个冬天才不怠慢营养。
有人说,这是因为北纬31°的霍山位于中均气温低至-5℃,有利于菲类、联苄类等抗癌物质的形成。也有人说,恰是几个越冬的年头积累了氨基酸、毛兰素和其它微量物质,相传的灵性如期而至。还有人说,每年冬季十二月至来年开春前,米斛中的多糖、生物碱最为丰厚, 是最好的采摘时机。
传 承
道地药材,地道炮制。
霍山米斛的加工一直沿用着费时费力的古法。
挑出杂物,剪短根须,摘尽叶子,按植株长短、粗细分类,然后倒进受热的铁锅中翻炒,约莫30分钟后叶鞘张开后取出清洗。
绕条是门手艺活儿。
炭火软化了筋骨,匠人一边揉搓一边把茎条缠绕在直径2毫米的不锈钢丝上, 再以龙须草固定首尾,紧致绕环。
之后,80℃的炭火,60分钟的烘焙,几次反复。待放胚、去箍、整形、打毛、分级全部完成,一颗颗风骨昂扬的米斛“枫斗”修成正果。
枫斗不大,却赚足了心血。
据说,一位匠人精炼一公斤成品,需要30个日夜。
而这30个日夜里,18道炮制工序,如同一场历劫。霍山米斛脱了一袭青衣,披上一身金甲,龙头凤尾,羽化登仙。 18道非遗技艺,也似一遭轮回。性寒本草蜕了清冷孤高,久食无害,不忌体寒人群。
上 品
谈及本草,免不了在冗长的历史中寻找印记。
翻阅名录时发现,石斛的处女秀正是我国现存最早的医学著作。书中载药365种,分为上、中、下品。“上药为君,主养命,以应天,无毒,多
服不伤人。”
霍山米斛正是书中上品。
干之而不槁,嚼之无渣渍,滋阴益气,温补五脏,降糖消渴,抑