奶茶店员工一天的工作流程
,方可打卡签到
,电话报备
,同时准备红茶、绿茶、奶露、珍珠等备货用料
《留言本》处理紧急事项或了解当日所需办理事项
,备当日首批半成品
、雪克、后备区卫生
《留言本》上如实反映晚班人员结业卫生状况
、器具清洗干净,直至无异味
、绿茶、奶露、煮珍珠。
、若有不足,及时备货或加料(果酱、果汁、果粉等)
、进行调试果糖机、咖茶机
、
、预估当日零钱需求量
、打包袋、杯盖、小汤勺、
、开门
、门头卫生清理干净
,趁早上还未到营业高峰期时完成(如拖地等)
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