服务技巧之KTV公主陪酒服务技巧知识总结.doc

服务技巧之KTV公主陪酒服务技巧知识总结
在我们KTV中为了满足客人的要求,可能有些KTV公主要扮演陪酒女的形象。一谈到陪酒女大家可能会与那些三陪小姐挂上钩。今天我们所要和大家分享的这部分服务技巧知识则不是那种针对三陪小姐来讲的。我们主要是讲些KTV公主为客人陪酒方面的服务技巧。
①由于KTV中担任公主这一职位的往往是一些比较漂亮的职员。为了保护好自己,在为客人提供陪酒服务的时候需要注意自己的行动及语言。
      当我们客人出现不雅举动时我们需要灵机处理,拒绝客人的不正当行为,但是需要注意的是无论是语言还是动作都不要过于直接,一方面给客人留足面子。另一方面防止给自己带来危险。
      ②KTV公主可以借助为客人陪酒来积极向客人推销我们KTV中的酒水
      在这一点需要注意的是KTV公主们应当始终保持微笑的面孔,要主动介绍酒水特点、口味,根据客人爱好提出建议。一方面讨好客人,让客人开心,另一方面则要把酒水推销做好。
      ③为客人提供陪酒服务难免要为客人开瓶,在开瓶的时候需要注意的是开瓶前要先切掉瓶顶金属薄片,用布巾按软口塞及瓶口。开红葡萄酒,切忌用力晃动防止沉淀物上浮。开有气的酒水,必须轻拿轻放,切忌瓶口对着客人
      ④我们在为客人提供陪酒服务的时候需要掌握好温度,需要加冰块的酒水,必须按定量加冰,客人若要添加冰块,可随时添加
      ⑤当陪客人喝酒的时候切忌自己的酒量
      当自己不胜酒力的时候我们要委婉的向客人传达我们的意思,防止酒后出事
      ⑥当包房中有客人喝醉酒时我们不能有轻慢态度,更不可取笑。醉酒客人暂离开,要保留桌面食物原样
      以上关于KTV公主陪酒方面的服务技巧虽然比较基础但是非常实用,大家一定要牢记心中。