新疆枸杞多糖的提取及其单糖组成分析-工程论文新疆枸杞多糖的提取及其单糖组成分析 谢晓霞①XIEXiao-xia;沈广军②SHENGuang-jun(①新疆冠农果茸集团股份有限公司,库尔勒841000;②新疆冠农番茄制品有限公司,和静841300)(①XinjiangGuannongFruitAntlerGroupCo.,Ltd.,Kuerle841000,China;②XinjiangGuannongTomatoProductsCo.,Ltd.,Hejing841300,China)摘要:本文以新疆枸杞作为研究材料,采用超声波辅助法提取枸杞多糖(haride,LBP)。探讨了温度、料液比、时间和超声功率对多糖得率的影响,并通过高效气相对纯品LBP进行了单糖组成分析。在单因素实验的基础上进行正交实验,结果表明:温度75℃、料料比20、时间2h、超声功率160W,%。气相色谱分析单糖组成及摩尔比得LBP由鼠李糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成,摩尔比为1︰︰︰。Abstract:Inthisexperiment,haridebyultrasound-,ratiooffeedliquid,harideisstudied,positionofLBPisanalyzedbyGPC-,theorthogonaldesignshowsthatthebestconditionsasfollows:temperatureis75℃,theratioofmaterialtoliquidis1:20,thetimeis2handultrasonicpoweris200W,,%.posedofRha,Man,︰︰︰ :枸杞多糖;提取;纯化;单糖组成Keywords:haride;extraction;purification;position中图分类号:R284文献标识码:A文章编号:1006-4311(2015)28-0194-030引言枸杞,又称甜菜子、红耳坠、地骨子。多分枝,枝条坚硬,淡黄色或深灰色。分布于甘肃省,青海省,新疆自治区。而新疆枸杞则属于宁夏枸杞的变种[1]。已有大量研究表明,枸杞不仅具有重要的药用作用,同时是很好的具有保健功能的食品,是人们生活中不可多得的丰富资源之一。枸杞的活性物质有很多,其中多糖是各种食用枸杞的重要活性成分之一,含量丰富,并且对生物体发挥着重要的生物活性[1]。关于多糖各组分、分子量、结构和免疫调节之间的活性一直是研究的热点,在对生物大分子的组成与结构研究中,多糖的研究落后于蛋白质和核酸,多糖类化合物自身具有的独特功能和低毒性等理化性质优于其它化合物,应用前景广阔。随着糖组学的进一步深入发展,在不久的将来多糖的生物活性方面,包括其作用机理和功效因子等会更多的被人类了解应用,多糖的应用领域会拓展到更宽阔的领域[2]。为合理开发利用这一资源,我们对新疆石河子本地的枸杞的提取、
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