吃饭座位礼仪.docx

饭 局座次 与 敬酒亲 朋聚 会,客人 来访 ,免不了要坐下 来喝上几杯。然而,在酒 桌 上,谁坐在什 么位置可是有 讲究的。有时亲 戚朋友在一起可能 还可以 随便些,而如果是接待客人就要 讲究点 规矩了。酒 桌 上到底如何 来排座次,可能各地 风俗不同,排法也不同。 经历 了 这么 久, 还是不能完全 领会 。但 总体来说 ,可以分三 种情形。1 、家庭聚 会。家庭聚 会一般是要按照 辈份 高低、年 龄大小 来排序的。也就是就,不论谁请 客,辈份 最高或年 龄 最 长者要坐在最里面面向 门口的 显要位置;接下 来可按 辈份 或年 龄依次一左一右地排列 。有时还 要在 长辈 旁边 安排一位老人喜欢 的小孩,一般都是隔代人。如果是 长辈请 客,可能要指派一人坐在靠近 门口的位置,负责 做好各 项招待工作;如果是 晚辈请 客,请客者 会 自然坐在靠近 门口的位置。2 、朋友聚 会。朋友、同 学 、战友等聚 会 一般 来讲 是谁请 客谁坐在面向 门口的位置,也叫“坐 东”或“庄主”, 有 时庄主也可能把此位置 让给职 位较高或德高望重者,其余的要可以按年 龄大小依次一左一右排列。因 为都是朋友,所以有 时也不 计较这 些, 谁坐哪儿 都无 关紧 要,但庄主的位置 别 人是不 会去坐的。3 、接待客人。接待客人 属 于外交范 畴, 讲究能多一些。一般 来讲 接待客人分主客 两方。主方至少要有 两人,一人是“主陪”,另一人是“副陪”。“副陪”一般是“主陪”的朋友、同事或部下。“主陪”要坐在正 对门 的地方,以 尽地主之宜,“副陪”坐在“主陪”的正 对面,也就是靠近 门口的地方。副陪 既是具体负责 招待工作的,也是比 较能喝酒的。主陪右 边应该 是主 宾,左 边是副 宾;副陪的右 边是 来宾 中的第三 号 人物,左 边是第四 号 人物。其他人 员 基本可以 随便坐了。服 务人员 倒酒的 时候,从主 宾开 始按 顺时针顺 序依次 进行。有时人多的 时候,还 有一位或 两位 边陪。一位 边陪就坐在主陪的左方、副陪右方中 间位置,右 边是第五 号人物,左 边 是第六 号人物;如果主方是四位在 场两 位边陪 时,第四位 边陪在主陪的右方 、副陪的左方 ,另一位 边陪的 对方,四位呈十字交叉 状。但在北方,来宾 有依次按一左一右排列的。本人比 较倾 向于前一 种 排列方式,入座分 清 主宾和副 宾位凡是 饭局都有主座,主座一般是指正 对门 口的中央位置。主座一定是主人 来坐的。主座 对 面坐的是邀 请 人的“主陪”。主 宾和副 宾分别 坐在邀 请人左右 两侧 ,如有其他主方陪同人 员可 与其他客人相 间排列席位 。让邀 请人和客人面 对而坐,或 让客人坐在主座上都算失 礼。敬酒1、自己敬 别 人,如果不 碰杯,自己喝多少可以 视 情况而定。 碰杯后,不可比 对方喝得少,因是自己敬人。2、自己敬 别 人,如果 碰杯, 说一句我喝完, 你随 意,方 显 大度。3、端起 啤酒杯,右手扼杯,左手 垫 杯底,自己的杯子要永 远低于 别人。若是 长辈 或领导 ,不要放太低。4、若无特殊人在 场, 碰杯、敬酒最好按 时针顺 序,不要厚此薄彼。5、酒 桌上虽 然“感情深,一口 闷;感情 浅 ,舔一 舔”。但切不可一上酒 桌就充大。6、长辈 或领导 相互喝完才 轮 到自己敬。7、可以多人敬