燕窝项目计划书.doc

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目
计
划
书

周晓艺
目录
一、项目计划书 1
二、项目背景 3
三、SWOT分析  4
四、项目的市场定位 5
五、货源 5
六、定价初稿(具体定价按项目进度里5月份再明确,此份供核算项目经济效益使用) 6
七、项目资金投入 6
八、公司设立 6
九、项目组织架构和人员安排 7
十、项目进程计划 8
十一、项目经济效益估算 9
十二、总结......................................................................................................................................10
项目背景
燕窝的市场现状:
资料统计表明: 全球每年燕窝的总产量为2000吨以上。东南亚经济发地区,燕窝消费已成为家庭生活的一部分,许多家庭主妇可以在菜市场购买燕窝。比如新加坡至少有80%以上的孕妇在食用燕窝。然而,中国每年燕窝消费的总量目前还不及香港的50%。主要原因是人们对燕窝的认识度不高,根深蒂固的“心结”与顾虑也让人们对消费燕窝裹足不前。 
  自古以来,燕窝作为名贵滋补品,对绝大多数的人来说仍然既神秘又遥远,传统的观念让人们对燕窝敬而远之。 随着社会经济的发展,消费者对燕窝的健康功能认识愈加深入,消费也更加普及。消费目的已经从单纯的节庆日高档礼品,走向日常特殊群体的养生滋补佳品,市场容量越来越大。 
燕窝作为天然保健食品,同时兼具治疗、保健、养生、养颜、美容等功效,正成为越来越多消费者的首选。随着人们对燕窝美容养颜价值认识的提高,一批“先富起来”的女性消费群体已经开始长期服用燕窝。事实证明,由于燕窝所含有的极高营养成分,孕妇食用燕窝不仅能使母亲身体强健、漂亮,而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。在东南亚经济发达的地区,孕妇食用燕窝已经成为一种风俗,如新加坡、香港、台湾,至少有80%以上的孕妇在食用燕窝。而在国内不少地区,孕妇食用燕窝的习惯正在逐步取代传统的孕妇饮食习惯。
主要竞争对手:燕格格燕窝(杭州萧剑贸易有限公司)--互联网起家的品牌
市场存在的问题点:
在过去,燕窝产品的天然性受到媒体曝光和消费者质疑,业内盛传几大造假术: 
手段一:化学除毛,化学漂白 
用海带丝等漂白后做成燕碎,在外观上与真的一样,但是行家一看颜色就明白了。 “天然燕窝外表反而不是很好看的,会有瑕疵点。低端的燕窝上有黑点,并不美观,因此很多人使用双氧水漂白,冒充高级燕窝。双氧水使用少量是没有问题的,很快就挥发了。但是如果过度使用双氧水,特别是有些黑心商家使用工业用的双氧水,往往带着重金属等不明物质,将天然燕窝的营养给破坏了,人吃了反而有害健康。”  
手段二:刷胶 
涂胶是目前最常见的造假手段,造假分子加淀粉刷燕窝,使得燕窝增加重量20%,虽然对消费者无害,但是欺骗了消费者。” 
手段三:冒充,假纯燕窝
燕窝造型跟真燕窝没有二样,但其实根本不是燕窝,甚至原材料是什么都不知道。
手段四:掺水增重,粘碎增重
购买决策因素(市场机会点):
目前影响消费者购买决策的因素主要有以下两点 
A. 价格(将燕窝消费者划分为价格驱动者 和品牌驱动者 两大群体) 
知名燕窝品牌的价格昂贵,如同仁堂。导致部分有购买需求的消费者选择通过私人渠道(如朋友从东南亚、香港等地代购或网友宣称有纯正货源)或非正规店铺(药店、个体店等)购买燕窝,买到假货的诉苦声在网络上屡见不鲜。 
这种行为一是导致消费者权益难以保护,贪小便宜吃大亏,二是影响行业整体信誉,急需知名燕窝品牌带头进行合理引导。 
B. 信誉
对于青睐知名品牌燕窝的消费者来说,不同品牌价格上的细小差别已不足以影响他们的购买决策,他们更加关注一个品牌的信誉
SWOT分析 
优势(strength) 
随着经济水平的不断提高,燕窝已逐渐平民化 
现代人对健康和养生的观念越来越重视。  
  
燕窝的天然保健功能很好的满足目标群体的需求;   
劣势(weakness)  
燕窝产品在社会媒体中广告宣传上的力度相对较少,群众的认知有限 
没有现成的渠道可以利用,渠道需从零开始;  
公司和品牌知名度从零开始。  
机会(opportunity)  
1、近几年来,城市化发展迅速,经济的高速发展让消费者有能力消费高档消费品。 
2、 燕窝已经由贵族消费品逐步转化为平民消费品,市场容量越来越大。 
3、全国市场上尚未形成非常强有力的领导品牌,市场竞争激烈而混乱。 
4、80后一代,进入30岁,已有一定的经济能力,成为网购的主