糕点切片机设计（毕业设计论文doc）.doc

摘要
机械的种类是五花八门十分繁多,常见的机械有动力机械、生产机械、起重运输机械、建筑机械、矿山机械、林业机械、农业机械等等。随着科学技术的发展,各类生产机械的速度和精度要求越来越高,同时要考虑环境保护、节省原材料、节约能源,而许多机械设计采用机、电或机电一体化以满足自动生产的新要求,一批有一批的新机械不断涌现。

尽管各种机械的结构和用途多种多样,千差万别,但大体上均有四部分组成:动力机、传动系统、执行机构和操纵控制装置。此外,为保证机械正常工作还设有一些辅助装置,如润滑、冷却、安全保护、计数和照明装置等。本次所设计的糕点切片机采用先进合理的机械结构,所以切糕点薄厚自由可调节,如:切深度,只要调节螺杆即行,都能按各自要求进行调节,从食品接触部位,全部采用进口不锈钢材料,既清洁、又卫生。
关键词:PLC 糕点切片机传感器传动系统
目录
一糕点切片机的简述 4
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二糕点切片机的设计方案 5
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三、机构运动说明 17
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四、传送带的间歇进给运动 18
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五、糕点切片机中所用的软件 24
小结 25
致谢 26
参考文献 27
第一章
糕点切片机简述
原始数据及设计要求
1)糕点厚度:10~20mm。
2)糕点切片长度(亦即切片高)范围:5~80mm
3)切刀切片时最大作用距离(亦即切片宽度方向):300mm。
4)切刀工作节拍:40次/min。
5)电机可选用:()、1390r/min。
6)工作阻力很小。要求选用的机构简单、轻便、运动灵活可靠。
7)工作条件:载荷有轻微冲击,一班制
8)使用期限:十年,保修期为三年
9)生产批量:小批量生产(少于十台)
10)动力来源:电力,三相交流(220V/380V)
11)转速允许误差: ±5%
原始资料的分析
有原始资料可知:电动机的转速为1390r/min ,,要使的转速变成切刀的每分钟上下往复运动40次,中间必须有减速机构,要实现切刀的往复运动,糕点的运动必须是间歇性的。
糕点切片机的工作原理
糕点先成型(如长方体、圆柱体等)经切片后再烘干。糕点切片机要求实现两个执行动作:糕点的直线间歇移动和切刀的往复运动。通过两者的动作配合进行切片;改变直线间歇移动速度或每次间隔的输送距离,以满足糕点不同切片厚度的需要。
糕点切片机的结构
原动机传动部分切刀送料机构
传动过程简述:
电动机的输出转速为1390r/min,通过连轴器带动齿轮降速机构,齿轮降速机构带动曲柄滑块机构,刀装在滑块上,当曲柄进行圆周运动时可以带动刀的往复运动。另外,本糕点切片机的设计采用偏置曲柄滑块机构,而此机构具有急回运动特性,可使刀在下运动即切糕点时速度加快,从而使切口光滑。两一个连轴器带动槽轮机构,当滑块向上运动即刀向上运动时,槽轮运动带动糕点的移动,当滑块向下运动即刀向下运动时,槽轮静止即糕点静止,以便进行切片。
第二章
糕点切片机的设计方案

(1)当切削速度较大时,切片刀口才会整齐平滑,因此切刀云动方案的选择很关键。切口机构应力求简单实用。运动灵活和运动空间紧凑等。
(2)直线间歇运动机构应满足切片长度尺寸的变化要求,调整机构必须简单可靠、操作方便。可采用调整速度方案,或采用调整距离方案与其他调整方案。应对个调整方案进行定性的分析比较。
(3)间歇运动机构必须与切刀运动机构工作协调,即全部送进运动应在切刀返回运动中完成。需要注意的是,切口有一定的长度(即高度),输送运动必须在切到完全脱离切口后方能开始进行,但输送机构的返回运动则可与切刀的工作行程运动在时间上有一段重叠,以利于提高生产率。在设计及其工作循环图时,应注意间歇运动机构设计参数的选取。

一台较复杂的机械在运转中常包括多个工艺动作,互相协调配合以完成预定的工艺目的。工艺目的及工艺动作确定之后,机械系统的设计还包括动力机的类型、功率和额定转速的选择,运动变换机构的选择以及协调个工艺动作的机械运动循环图的拟定。这些工作在很大程度上决定了所设计机构的性能、造