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健康饮食
●饮食:
●英文:food and drink 拼音: yǐn shí
●它涉及“饮”与“食”两个方面。
●“饮”主要指分别代表酒精饮料和非酒精饮料的酒和茶;“食”则是我国长期形成的以五谷为主食,蔬菜、肉类为副食的传统饮食结构。
饮食的概念
健康饮食和我们
1
2
3
4
饮食影响着我们的身高
饮食影响着什么的体质
饮食影响着什么的体重
饮食影响着我们的心情
不良饮食危害身体健康
严重伤胃,使你无法精力充沛地学习和工作,容易“显老”
午餐凑合
营养往往摄入不足,也不够全面,严重影响整个身体的机能
诱发儿童佝偻病,青少年近视和老年人骨质疏松症
对胃黏膜造成长时间刺激,导致受损,甚至溃疡。引发肥胖。
不吃早餐
晚餐过于丰盛
吃夜宵
你健康饮食了吗?
如何健康饮食(一)
方法和步骤
吃饭环境要安静
饭后别马上用脑
饭后半小时再喝茶
别一个人吃饭
嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝
饭后不宜立即饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。
细嚼慢咽
多吃深色蔬菜
少吃盐
多吃硬的食物
此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题
单独进餐容易产生不良情绪,而且饮食单调,会造成营养失衡。
健康饮食金字塔
花花绿绿
千千万万
密密麻麻
形形色色
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五色饮食
代表各种新鲜蔬菜和水果。提供人体所需维生素,纤维素和矿物质。
“黑色给你力量”,  黑豆最大的功能是消除自由基。因为过剩的自由基会损伤细胞,和动脉硬化、癌症等疾病息息相关。
代表各种豆类食物。
富含植物蛋白质等营养素,其中以豆腐豆芽菜等最容易消化吸收。
代表各种畜禽肉类。
含丰富的动物蛋白和脂肪等营养素,按照对人体健康(健康食品)的有益程度而先后排列为鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。不过此类食物所含动物脂肪较多,所以不宜多食。
红色
黄色
黑色
绿色
指主食:米,面及杂粮
果腹和提供热量的食物,
人体生长发育的生命活动
所需热量的60%由此供给
白色
常见的健康蔬菜
Ⅰ绿叶蔬菜
综合绿叶菜中大多有碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物  
质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
Ⅱ粗粮  
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。
Ⅲ豆豉
研究发现,吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢,清除血中毒素,起净化血液作用。
常见的健康水果
苹果
香蕉
梨
柑橘
草莓
菠萝
不可不知的饮食常识
不多吃
不少吃
不可不知
◆喝豆浆时不要加鸡蛋及糖
◆早上醒来先喝一杯水,预防结石
◆空腹时不要吃番茄,最好是饭后吃
◆一个星期只能吃四个鸡蛋
◆适量饮酒,不拚酒,不醉酒
◆一天不要喝两杯以上的咖啡
◆每天摄取新鲜的蔬菜与水果
◆每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类
◆天天喝水八大杯