听杨绛谈往事
吴学昭
一、北京女孩
1、杨先生似乎对来自贝满女中的清华小女生印象颇深,她们特孩子气,日常言谈中频繁出现的不外这五句话:“哎,好玩儿”;“好看”;“给我”;“讨厌”;“打你”。
2、钱锺书先生初次见到老圃先生,也有点怕,后来他对阿季说:“爸爸是‘望之俨然,接之也温’”。
3、每年元旦前夜,妈妈说,“大礼帽得拿出来”,她大弟必大哭一场,说“大狸猫不要拿出来”。
二、阿季回南
1、她(此指七妹)又要求坐船,因为她看见许多船而不知自己身在船上。爸爸妈妈紧张辛苦中,也随着一群孩子欢笑。此刻铅制字纸篓的薄布套也已经掀掉,猫咪重见天日,出头露面,不时嗲声嗲气地叫上几声,与孩子们同乐。
2、爸爸喜尝家乡的“炝虾”,就是刚从河里捞出来的小虾,鲜活得欢蹦乱跳,洗净后,用葱椒酱油一浇,扣上碗,再揭开碗,就可以吃,有的虾还在跳呢。据说其味道鲜美无比,爸爸和家里人都爱吃,阿季怕吃活的东西,不敢尝鲜。
钱注:葱椒酱油是无锡人特别喜欢的一种酱油的简单吃法。就是在酱油中放上切好的青葱细末。记得小时候吃清汤排骨,妈妈总是准备好葱椒酱油,把热腾腾的排骨往酱油中一滚,再夹出来,满是淋漓欲滴的酱
油,还没到嘴边,就能闻到青葱特有的香气,吃到嘴里,沾得一嘴酱油葱沫,却是十分提神爽口,回味无穷。常常喜欢吃排骨,仅仅是为了一尝这难以忘怀的葱椒酱油。
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