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穿“盔甲”的螃蟹
研究时间:
2013年6月3日—2013年6月12日
市北区实验小学五年级二班指导教师:胡老师
研究性学习成果
一:研究背景
有一天,我去买螃蟹吃,路上碰见了一个小贩,他的螃蟹看起来很大,于是我便问了问价格,还挺便宜,于是我便买了一斤,那个叔叔给我套了一个大黑袋子,回家后,我把绑螃蟹的皮筋和大袋子弄下来以后,总是觉得螃蟹不够数,似乎有点轻。我用电子秤一称,重量直接从一斤变成七两了。等我回去找他时,那个小贩早就不见了……
今天,老师刚好布置了这个任务给我,我就从小贩的“赚钱三十六计”谈起吧!
二:研究过程:

研究详细内容
研究项目
时间
详细记录
结论
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2013年
6月10日
我设计了一个调查问卷(见附件)用于询问路人,都知道这种缺斤少两的行为吗?我在大连路市场询问了五个路人,只有一个知道,一个不吃螃蟹,剩下三个人都不知道这种行为。
许多人都不知道这种缺斤少两的行为,这些小贩可真有“技术”。
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2013年
6月
8日-11日
我去问了一个小贩,他说:“现在什么海鲜批发价都贵,为了能够本钱,所以只好这样增重了。我也是被逼无奈,只好也这样,哎!”。通过对小贩这种行为的了解,我也了解到他们的苦衷,海鲜的确很贵,虽然这样赚钱多,但风险也太大了。为什么不走正当行列呢?
小贩这种行为,虽然不好,但是为了生活需要,也只好这样了,为什么政府不给这些人一些补贴呢?

2013年
6月
12日
  不过蟹农自绑皮筋并没有破坏他们跟经纪人之间的合作。在当地,螃蟹养殖和销售这个行当有着很严格的“门槛”。如今他们之间的规矩是:螃蟹养殖户可以绑皮筋,但是只允许绑一根。相对弱势的养殖户都愿意跟固定的经纪人达成合作关系,在这种合作中实现利益均沾。
    蟹子是从池塘里捞上来后,累死累活的蟹农自己对蟹子的价格根本没有决定权,螃蟹价格除了由市场需求量决定,还得由见多识广有势力的经纪人再定价。假如市场上最高每斤80元还可以保证销量,螃蟹商贩就给经纪人按70元算,经纪人从养殖户收购时每斤最多50元。
    在江苏省南通市和盐城市近海养殖区,活跃着一群职业收购螃蟹的经纪人。家住江苏盐城市的林海先生在当地就是一名职业的螃蟹收购经纪人,也经常利用自己广阔的人脉资源亲自贩卖蟹子到全国各地的市场。他浑身上下都是奢侈品,背着LV的单肩包,戴着四五十克的纯金项链,几万元钱的手表,有专门的司机给他开着专用的豪车。
    3月6日,记者跟着王赵俊的拉蟹子车,来到江苏盐城,与当地圈内小有名气的林海接上头。林海向记者表示,他自己从15岁就开始做海鲜贩卖的生意,特别是这些年贩卖螃蟹,赚了不少钱,曾经创下过一天净赚40万元的壮举,而之所以赚得盆满钵满,其中的文章就做在捆绑螃蟹的皮筋儿上。第三道商贩如果从林海手中买了螃蟹还想赚钱,唯一的途径就是换上更大更重的皮筋,而最终当然是将这从头至尾一系列的“成本”都转嫁给了零售终端的消费者。林海还将记者带到远离市区的一个水产批发的仓库内,他向记者展示了库存皮筋的壮观景象:一拉起卷帘门,里面大大小小的全是各种各样专门用来捆绑螃蟹的皮筋,用编织袋子装起来,满满地堆了一仓库。记者注意到,在螃蟹腿上绑皮筋,无论在生产还是流