食品安全《小小食品 大大安全》.ppt

小小食品大大安全
----- 余庆县中等职业学校
2014年11月18日
身边小吃大搜捕
想~想学~学
亲爱的同学们,这些“美食”色香味俱全,诱惑的我们口水连连,这么美味的食品是怎么做出来的呢?让我们一起学习学习吧!
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READY GO
地沟油
新闻背带裤
2014年11月14日,据南方日报记者报道,惠州市博罗县公庄镇一私立学校出现部分学生不适送院检查治疗情况,疑因食物中毒所致。笔者13日晚获悉,当日共有83名学生留院检查,截至20时30分,仍有25人有低烧症状,总体情况稳定。目前,初步判断事件因食物被细菌污染所致。事件原因调查等善后处置工作仍在紧张有序地进行中。
新闻背带裤
2013年7月24日晚上11点多钟,扬州市区杉湾花园二期28栋一住户家中,一对夫妻疑似食用腌制食品后,由于亚硝酸盐中毒昏倒,附近邻居报警紧急送医,不幸的是,丈夫不治身亡,妻子抢救后苏醒尚不知晓丈夫已经去世。
新闻背带裤
2014年1月14日下午,海南儋州市发生一起食物中毒事件。四名孩子捉到一只蟾蜍(俗称癞蛤蟆),并把其烤来分来吃,导致这四名孩子全部中毒,不幸的是一名仅1岁半的孩子抢救无效死亡,另外三名孩子经抢救现已基本脱离生命危险。
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2014年3月28日,扬州市江都区一中6名学生出现食物中毒症状,随后被送至江都区人民医院。记者联系江都区教育局和江都区人民医院得知,事发前这6名学生均在校外同一家小饭店吃饭,饭后不久开始恶心呕吐。经过及时治疗,6名学生已经脱离危险,被送入病房观察。
拒绝“垃圾食品”
油炸食品
导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。
拒绝“垃圾食品”
腌制类食品
含致癌物质、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。